歲歲龍蝦季 今年“味”不同

“夏夜喧喧湘水碧，麓山巍巍龍蝦紅。乘興相約莫停盞，畢竟吃貨同道中。”周末的漁人碼頭，市民陽哥左手舉杯，右手持蝦，即興吟出了這首打油詩，一眾好友將滿桌小龍蝦風卷殘雲后方乘興而歸。這，只是長沙今夏小龍蝦市場復蘇的一個縮影。

受新冠肺炎疫情影響，全國聞名的長沙夜經濟今年一度陷入停頓。入夏后，得益於宵夜神器小龍蝦的火線助攻，長沙夜市復歸火爆，而從本月初開始，將延續一個月的長沙銀行第四屆龍蝦節更是要為今年的龍蝦季添柴加火。

疫情影響，今夏開局不利

天寶兄弟、超級文和友、聚味瞿記、徐記海鮮、蝦小龍老長沙館……這一長串名字都是小龍蝦粉絲心中的珍愛。不過，就今年的龍蝦市場來說，因為疫情的影響而開局不利。

源自市場的一手數據頗能說明問題。四方坪便民生鮮市場海哥龍蝦批發銷售員王先生告訴記者，今年小龍蝦批發價從10元到40多元不等，每天發貨最多100多斤。受疫情的影響，銷量較往年有明顯下滑。

長沙最大的海鮮批發市場——馬王堆海鮮水產市場，歷來就是長沙餐廳酒店供貨的中轉站，在此經營的劉女士告訴記者，小龍蝦價格因情況而異，雨天價格會便宜，長時間的雨季，客流量比較少。今年受疫情影響，雨水又多，總體價格比去年低，現在每天出貨在100來斤。

網紅直播，激活龍蝦市場

和批發市場形成呼應的是餐飲店的生意。快看孫卜老長沙口味蝦的負責人坦言，今年的銷量不及去年，一天隻能賣出幾十斤，人均消費在100元左右，去年生意比較好的時候一天能達到幾百斤。

較往年略顯清淡的小龍蝦市場難道就沒有亮色？答案當然是否定的。市民陽哥吃蝦吟詩的當天風清雲淡，又恰逢長沙銀行第四屆龍蝦節現場直播在漁人碼頭上演，網紅小姐姐線上線下頻頻互動，氣氛嗨翻天。參與此次直播的網紅主播藝瑤介紹，通過直播把各個龍蝦活動商戶串接起來，通過直播，網紅經濟加持夜經濟，讓更多的市民參與其中，分享長沙銀行“弗蘭社”的優惠。據統計，僅7月16日直播吃蝦，就吸引了約100萬粉絲觀看，收獲點贊7萬+。

作為龍蝦節的終端，參與其中的餐飲店也大有收獲。芙蓉區的柳胖子家常菜總經理柳洲表示，這次積極參與活動，一方面是想借力網紅直播，引起回頭客的注意，另一方面也想吸引更多跨區的新食客來訪。為配合活動，柳胖子家常菜在堅持做好原有招牌小龍蝦系列——香辣口味蝦、蝦尾的同時，還創新推出了白玉菇燜肚條、白玉菇煨雞和鹽蛋黃南瓜等菜式，頗得食客好評。

愛心助農，打通產業鏈條

為期一個月的龍蝦節還在延續，一項重要的任務——愛心助農、產業幫扶也在持續進行。長沙銀行總行零售業務部總經理助理王婷告訴記者，本次龍蝦節和益陽南縣順祥龍蝦養殖基地、稻夢田園龍蝦養殖基地簽訂了協議，批量收購龍蝦，並首次邀請網紅對養殖基地進行了直播，進而實現了全省100家優質龍蝦商戶覆蓋，打通了龍蝦產業和商戶的消費鏈。

作為湖南本土的城商行，長沙銀行希望通過產地周邊線上直播等方式，助力產業幫扶及區域經濟消費恢復，點亮龍蝦消費。與此同時，由“快樂商城”改版升級而來、旨在為市民帶來福利的客戶權益平台“弗蘭社”，在龍蝦節期間推出“龍蝦大轉盤”抽獎免費吃蝦券（58元/88元）、5折吃蝦、“愛心助農蝦”搶購等活動，既達到了愛心助農、打通龍蝦產業鏈的目標，也為自己實現了海量圈粉。“通過上一場直播，我們現場獲得了100萬市民的關注，並輻射縣域50萬居民，而在以前僅僅依靠線下派發龍蝦節福利，是遠遠不可能達到這樣的效果的。”王婷說。

小小的龍蝦產業，今年原本因為疫情的影響而使養殖、批發、零售、餐飲等各個環節都受到影響，如今，長沙的龍蝦產業再現生機，龍蝦再次成為夜宵之王。(記者 曹開陽 實習生 楊曦)