7月7日，一則“長沙文和友回收吃剩口味蝦”的消息在網絡傳播。根據爆料視頻顯示，工作人員正在將手中的小龍蝦在盤中擺弄。視頻后不少網友留言表示憤怒，也有一些網友留言說，這項是文和友的“特殊服務”免費剝蝦。

7月8日下午，記者採訪到長沙文和友門店相關負責人劉玲，該負責人表示，網傳視頻中所示情景發生於7月7日下午2時許。當時，剝蝦師鄧雪峰應客人要求，在包廂外先后進行剝蝦、擺盤操作，隨后對蝦殼進行了垃圾處理，並全程佩戴口罩及一次性手套，不存在“回收口味蝦”“把吃剩的拼湊”等行為。

晚上8點半，記者走進位於海信廣場的長沙文和友，排隊17分鐘后落座。服務員首先介紹了門店的招牌和特色菜品，主動告知提供免費的剝蝦服務，並耗費18分鐘將一份售價199元的油爆蝦剝完。

在剝蝦過程中，記者和服務員攀談起來。這位大姐告訴記者，長沙文和友的包廂和大廳均免費提供剝蝦服務，但在大廳就餐的客人相比包廂客人，更少選擇剝蝦服務，“可能是朋友聚餐，自己剝蝦吃蝦更有感覺。包廂客人有些因為談事，更注重吃蝦的便捷。”（記者 鄧曉娟 劉瑋琦）

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