火爆的展會現場。受訪單位供圖

人民網長沙9月9日電 （記者林洛頫） 昨天，第九屆中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱食餐會）閉幕。展會3天共吸引客商14.8萬人次到場參觀洽談。

現場人氣火爆，新疆、陝西、江西等展台前擠滿了購買和試吃的人群，新疆展團現場組織了“疆品入湘”推介會、抓飯烤包子烤全羊等美食品鑒活動，充分展示當地特色美食和食餐產業發展成就。

俄羅斯、韓國、泰國、馬來西亞等國家和地區展出伏特加酒、葡萄酒、巧克力、進口水產等食品餐飲，備受消費者青睞﹔“味道湖南”美食品牌展區展示名菜、名廚、名店、名優食材，包括百年德園、何敖魁、王小余、蒸瀏記等近20家企業參展。

長沙展區兼備“湘”味與“香”味，黑色經典、沙田包子、味上肉炒肉等眾多連鎖、新消費、老字號品牌餐飲企業集中展出，打造了“舌尖上的食餐會”﹔陽光助殘展區由湖南省14個市州35家殘疾人企業及手工藝人匯聚，展示了百余款特色產品與手工藝品。

中國連鎖經營協會、中國合作貿易企業協會、中國副食流通協會、盒馬鮮生、高橋大市場等專業買家現場對接，成效顯著。汨羅粽子及長樂甜酒地標農產品區域公用品牌推介會上，來自河南、海南等省市的客商現場採購長樂甜酒、汨羅粽子、香米等特色產品，達成合作意向約2000萬元﹔商超供採專場對接會上現場簽約金額達到近600萬元﹔寧廈固原市農文旅宣傳推介大會邀請了湖南批發市場、高端商超、零售企業等參與，現場簽約產業、貿易購銷、文化旅游等13個項目。

展會現場舉辦了多場論壇活動，第五屆中國餐飲數字化發展大會邀請了羽生餐飲、喜姐炸串、五谷漁粉等共同探討餐飲行業新風向，交流技術應用經驗﹔“湘菜出湘”食材交流峰會上，湖南新聰廚食品、辣妹子食品、龍牌食品等分享自身生產加工和銷售流通的實踐經驗，推動“湘菜出湘”。此外還舉辦了美團本地生活服務合作大會、首屆中國食品餐飲企業家（麓山）大會暨企業家重啟增長策略論壇等論壇、會議活動，以前瞻眼光洞察行業發展趨勢。

本屆展會採用“線上+線下”雙線結合方式，充分運用新媒體技術，通過展會官網平台、小程序等進行線上直播、線上銷售，食餐會微信公眾號粉絲三日突破24.4萬人。現場開展廚藝競技、鄉宴大賽、互動區等活動，引爆熱潮。

論壇現場。受訪單位供圖

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