“葛仙米對氣候、氣溫、日照、土壤、水質等要求極高，所以在整個培育過程中都需要特別耐心、細心。”近日，在張家界永定區天門山鎮王姓埡村湖南永定葛仙米科技小院，科技小院成員劉情和王升平正細心觀察葛仙米的人工培育情況。

湖南永定葛仙米科技小院是張家界首批科技小院，於2024年5月20日落戶永定區天門山鎮王姓埡村，由天門山鎮與湖南農業大學生物科學技術學院聯合打造，並依托天門山鎮王姓埡村經濟合作社進行建設，致力於葛仙米的研究、種植、加工以及銷售等全產業鏈的發展，旨在通過科技創新和技術推廣，提高葛仙米的產量與質量，推動葛仙米產業轉型升級。

葛仙米是一種淡水藻類，無根無葉，呈墨綠色珠狀，是名副其實的純天然綠色食品，營養價值高，王姓埡村的葛仙米收獲期一般在每年的3月至5月初。劉情介紹說：“在天氣炎熱時，葛仙米藻體就會炸裂，加之對環境的要求極高，隻有少部分稻田還有葛仙米生存，因此產量稀少，遠不能滿足市場需求。”

科技小院入駐后，在湖南農業大學教授田雲及其技術團隊的指導下，王姓埡村成功掌握了野生葛仙米保種與擴繁產業化技術的應用，建成了兼具實驗和生產功能的野生葛仙米保種與擴繁產業基地，基地內不僅能實現葛仙米人工育種，還可通過調節溫度和濕度等手段，創造適宜葛仙米生存的環境，從而實現葛仙米的“規模化培育”和全年生產。

此外，在科技小院的助力下，王姓埡村還建成了120余畝的“藻稻模式”生態保護區，基地內孵化成功的種苗還可以移植到保護區內種植，保護區內的稻田不打農藥，不施化肥，更不用除草劑，不僅為葛仙米提供了良好的生長條件，還實現了“一畝多收”，可同時收獲有機稻米、原生態的葛仙米、野生泥鰍黃鱔等。

從“靠天吃飯”到吃上“科技飯”，王姓埡村黨支部書記趙剛感觸很深，他介紹說：“以前完全依靠稻田裡原生的葛仙米，每年的產量隻有2000多斤，在市場上供不應求，現在突破了人工培育技術難題，葛仙米已實現了量產，並長期為本地餐飲品牌供貨，預計今年產值可達50萬元左右。”

據了解，目前科技小院還正在組織編撰國際上第一本葛仙米專著，並計劃在今年完成野生葛仙米的全基因組測序，以新質生產力引領葛仙米產業發展，還將通過“合作社+基地+農戶”的發展模式，帶動村民就近就業、增收致富。

科技小院一頭連著高等學府，一頭連著田間地頭。下一步，永定區將以實施科技創新賦能攻堅為抓手，加大與湖南農業大學等高等院校的聯系與合作，爭取更多的“科技小院”在永定區落地生根，並通過做好一個科技小院，帶動一群農業產業，輻射一片農村田野，實現科技“小”院助力農業產業“大”發展。（解雯惠 周汀）

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