勁仔食品肯尼亞初加工基地工作場景。受訪單位供圖

6月10日，湘味無界·中非共饗—中非經貿博覽會“味道湖南”美食市集在長沙拉開帷幕。作為對非水產產業投資的先行者，勁仔食品攜肯尼亞野生深海鳀魚原料、拳頭產品勁仔深海鳀魚亮相市集，成為展示中非經貿合作的重要窗口。

深海尋鮮，萬裡奔赴入湘來

美食市集吸引了眾多參與者，勁仔深海鳀魚在現場備受青睞。湖南省商務廳副廳長鄧衛平駐足品嘗后，對這款融合肯尼亞深海鳀魚原料與湖湘風味的創新產品給予高度評價，並點贊勁仔食品在中肯水產品產業鏈建設和中非經貿深化合作中做出的努力和成績。

這些來自肯尼亞的野生深海鳀魚營養價值極高。鳀魚被美國食品與藥品管理局（FDA）推薦為與三文魚並列的最佳食用魚類，高鈣高蛋白，富含DHA及不飽和脂肪酸。

2023年6月，勁仔食品肯尼亞水產品基地的首批野生深海鳀魚運抵長沙，開創了肯尼亞野生水產品出口中國的先河。勁仔食品將這些優質食材引進來，通過將湖湘特色的風味、工藝與其相結合，深海的“鮮”邂逅湖南的“勁”，實現了原料與風味的完美融合，讓消費者品感受這跨越山海的味蕾碰撞。

作為中國魚類零食領域的領軍企業，勁仔食品休閑魚制品年銷售額突破15億元，銷量連續多年穩居品類第一，系列產品暢銷中國，並遠銷美國、日本等全球30多個國家和地區。

合作共進，譜寫經貿新篇章

“味道湖南”美食市集作為第四屆中非經貿博覽會的同期活動，不僅是一場美食文化的盛宴，更是中非文化互鑒、經貿合作深化的生動實踐。

肯尼亞擁有綿長的海岸線，水產品資源豐富，但產業鏈不健全。作為“魚類零食第一股”勁仔食品每年需要進口原料魚達數萬噸，直接的供需關系讓雙方走上了合力共建之路。

2018年，勁仔食品響應國家“一帶一路”倡議，在肯尼亞投資建設水產品初加工基地，通過組織當地漁民捕撈並集中採購，再將鳀魚加工成小魚干出口到中國。

自2023年以來，每年均有批量肯尼亞野生深海鳀魚出口中國。今年4月，來自肯尼亞的50噸鳀魚再次抵達湖南，持續助力中肯水產品產業鏈建設，進一步深化中非經貿合作。

肯尼亞深海鳀魚是中非經貿合作的縮影，勁仔深海鳀魚則是一帶一路的“美味使者”。勁仔食品與肯尼亞的深度合作不僅滿足了消費者對健康、美味零食的需求，也為非洲優質水產品、農產品進入中國乃至全球市場開辟了新的路徑。（陶醉）

湖南省商務廳副廳長鄧衛平（左二）與勁仔食品代表進行交流。受訪單位供圖

現場。受訪單位供圖

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