打包“金果”。李根攝

“今年的香水柚品質更好了，現在產品供不應求。”11月13日，走進常德市臨澧縣佘市橋鎮青龍村的香水柚果園，種植大戶張俊捧著個頭飽滿的果實，臉上滿是豐收的喜悅。作為“臨澧味道”農產品區域公用品牌的主打產品，這款獨具臨澧特色的優質水果，本月中下旬將迎來集中採摘上市。

在臨澧的丘陵坡地間，澧水蜿蜒滋養的紅壤，為香水柚注入了獨一無二的風味。這種果實近圓球形，果面呈金黃色，口感香甜多汁、清新爽口，深受當地百姓喜愛。春日裡，滿山翠綠的柚苗隨風搖曳，散發淡淡清香﹔秋日時，金燦燦的果實挂滿枝頭，山野間浮動著清冽果香。剖開果實咬下一口，汁水在舌尖起舞，初嘗似冰糖，繼而泛起山泉般微涼，仿佛融入了臨澧山水的靈秀之氣。

香水柚的討喜，離不開得天獨厚的生長環境與科學栽培。臨澧屬於丘陵地形，晝夜溫差大、光照適中，有利於糖分積累，使果實甜而不澀，且皮薄多汁，帶有自然清香。在科學管護下，香水柚種植3至4年見果、6至8年進入盛果期，盛果期可達40年，因此成為農戶增收的“長效果”。

為做強“臨澧味道”品牌，推動香水柚產業發展，臨澧縣委縣政府持續發力，全面實施“三三工程”——從2025年起，縣財政連續3年每年安排不低於3000萬元資金，統籌支持庭院經濟發展，並重點向香水柚產業傾斜。如今，臨澧縣香水柚種植面積已從原來的3000畝擴展到1.3萬畝，帶動全縣2000多戶農戶參與種植，其中包括120戶脫貧戶，戶均年增收3萬余元。

在佘市橋鎮豐登村，73歲的嚴大爺種了120多株香水柚，今年第三年便收獲了第一顆“樣果”。他切開分給老伴，清甜的口感讓老兩口樂開了花：“村干部算了賬，明年全面挂果后，預計能增收3.5萬元以上！”烽火鄉將軍山社區的徐德亮，房前屋后栽種了1600多株柚苗，今年40多畝已批量挂果，經濟效益可觀﹔嘩溪橋村村民鄭大業屋旁的20棵柚子樹，去年為老兩口帶來8000元收益，今年預計能賣1萬元左右，成為家庭最直接的收益來源。

眼下，臨澧縣烽火鄉的種植基地裡，務工村民穿梭林間挑選優質鮮果，打包后第一時間發給首批預訂客商，為上市旺季積累好評。一顆小柚果，不僅串起了規模化種植基地的豐收喜悅，也拓寬了村民就業增收渠道，成為群眾致富的“幸福果”。

從紅壤坡地的悉心培育，到“臨澧味道”的品牌賦能，小小香水柚承載的不僅是沅澧山水的清甜，更是臨澧人對品質的堅守與對幸福生活的期盼。這個秋冬，不妨循著果香而來，嘗嘗“臨澧味道”裡的這份天然清甜。（譚珊珊 李根）

即將裝箱。李根攝

專家實地考察。李根攝

嚴大爺對香水柚愛不釋手。李根攝

林間洋溢著豐收的喜悅。李根攝

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