初冬的暖陽掠過崀山獨特的丹霞山峰，一顆顆圓潤的臍橙如金丸般墜彎了枝丫，它們沐浴著陽光，也承載著這片土地上人們對於美好生活的期盼。

從石縫裡長出的“甜蜜事業”

“咱崀山的臍橙，甜就甜在這山水裡！”新寧縣月漢臍橙專業合作社副理事長歐光厚望著漫山遍野的金黃，笑著道出奧秘。

月漢村種植園的崀山臍橙。楊思穎攝

被譽為“全球華臍第一村”的月漢村，坐落於典型的喀斯特地貌區，土層薄、水資源相對匱乏，但卻為臍橙生長提供了得天獨厚的條件。富含礦物質的丹霞土壤，加之充沛日照和顯著溫差，共同孕育了崀山臍橙果皮細膩、汁多味濃、酸甜可口的獨特品質。

發現了這一得天獨厚的地理優勢，從20世紀70年代開始，鄉親們著手從石頭縫裡開創“甜蜜事業”。

50余年的耕耘，“甜蜜事業”發展出了強大的技術力量：全村擁有130多名中級園藝師、70多名農藝師組成的專業種植隊伍。他們推廣標准化種植，嚴格管控剪枝、施肥、病虫害防治等環節，確保每一顆橙子都達到高品質。

現如今，新寧縣臍橙種植面積達50萬畝，年產量70萬噸，年產值高達50億元，臍橙種植單縣面積居全國第一。崀山臍橙先后獲得農業部優質農副產品金獎，成為國家地理標志保護農產品，不僅暢銷國內，還遠銷俄羅斯等40多個國家和地區。

一顆橙子的“全產業鏈”之旅

豐收的喜悅，也曾伴隨著“果賤傷農”的憂慮。如何讓橙子賣得更好、價值更高？

答案藏在山下的工業園區裡。

在湖南山之良科技有限公司的智能化車間，一場橙子的“深度蛻變”正在上演。新鮮採摘的臍橙坐上全自動流水線，首先接受一場精密“體檢”。基於近紅外光譜技術的光電分選機，能瞬間檢測出每個橙子的色澤、大小、糖度、酸度，並自動分級。優質果直接供應鮮果市場，其余的則踏上深加工之旅。

在潔淨的榨汁車間，橙子經過清洗、壓榨，變成原漿。這裡採用了國際領先的HPP超高壓冷殺菌技術，取代傳統高溫殺菌，能在殺滅有害微生物的同時，最大限度地保留臍橙的原始風味和維生素等營養成分，口感如同現榨。

臍橙榨汁車間的全自動生產線。楊思穎攝

“我們的目標是一顆橙子也絕不浪費。”公司董事長戴潤平自豪地介紹。

榨汁后的橙皮，在過去是廢棄物，如今卻變廢為寶。它們被送入烘干車間，加工成十三香等調味品的優質原料﹔進一步深加工，還可提取橙皮精油，用於化妝品和食品工業﹔甚至連最后的果渣也能轉化為有機肥，反哺果園。

在橙皮加工車間中，橙皮被烘干成為十三香原料。楊思穎攝

這條“臍橙-橙汁-橙香-橙肥”的循環產業鏈，讓臍橙的價值實現了數倍增長。“過去，一份10塊錢的臍橙，果農只能得到2塊錢，現在經過深加工后，能將5到6塊錢留在原產地。”戴潤平介紹道。

崀山小臍橙的“百億產業夢”

崀山小臍橙並不止步於果園與工廠的方寸之間。

行走在月漢村，鮮明的橙色裝點著這個朴素的小村庄。到崀山旅游的游客們，來到月漢村落腳。他們漫步於萬畝橙海間的觀光步道，在橙意亭觀景台上欣賞“橙滿枝頭”的壯闊景色。他們入住橙園民宿，體驗親手採摘的樂趣。

崀山臍橙產業月漢村服務中心。楊思穎攝

昔日的果園，如今已成為吸引八方來客的生態樂園。

“我們想讓游客沉浸式感受臍橙文化。”歐光厚介紹，每年村裡舉辦的“臍橙熟了”旅游文化節、田園音樂會，吸引大量游客前來，沉浸式體驗橙鄉魅力。從單純的農產品銷售到“吃、住、游、購、娛”一體化發展，臍橙產業的價值鏈得到了極大拓展。

乘著鄉村旅游的東風，新寧縣連續10年舉辦臍橙文化旅游推廣活動，建成了5條農旅融合精品線路，打造了21個臍橙旅游觀光園。如今，崀山小臍橙已成長為新寧縣名副其實的支柱產業，綜合產值約70億元，帶動了超40萬群眾增收致富。

“在縣委、縣政府的支持下，我們希望能夠在三年時間內，將臍橙產業產值提升到百億！”戴潤平信心滿滿地說道。

崀山小臍橙，正一頭挑起農民致富的“金扁擔”，一頭連通鄉村振興的大未來，在崀山腳下鋪就一條充滿希望的百億產業之路。（楊思穎）

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