人民網長沙1月10日電 1月9日，湘中黑牛產業高質量發展暨品牌推介會在長沙舉行。中國工程院院士柏連陽、印遇龍，湖南省草食動物產業技術體系、實驗站等多名行業專家以及餐飲企業代表、漣商代表、漣源頭部農業企業負責人、黑牛養殖戶代表參加推介活動。

推介會上，“湘中黑牛”長沙旗艦店正式揭牌，現場還舉行了大灣區經銷系統簽約與酒店供應系統簽約，旨在拓展南方高端市場並深化本土餐飲渠道。

在品鑒互動環節，湖南相關專家與星廚專業委員會主廚現場展示了以湘中黑牛肉為核心食材打造的創意菜品，讓與會嘉賓親身感受其優良品質。

據悉，婁底市長期以來重視湘中黑牛產業發展，將其作為“一縣一特”重點產業培育，在財政、金融、審批、獎補等方面出台多項扶持政策，各級累計投入近3億元。目前，婁底全市湘中黑牛存欄量達18萬頭，年產值25.7億元，行業影響力、品牌認可度與市場佔有率持續提升。

漣源市通過“公司+基地+農戶”等模式，培育龍頭企業和新型經營主體，串聯起從飼草種植、生態養殖到屠宰加工、冷鏈物流、餐飲體驗的全產業鏈，推動標准化、規模化發展，為農戶提供穩定就業與增收渠道，有力助力鄉村全面振興。（廖鶴鬆）

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