工人正在趕制香芋制品。陳平成攝

年關將至，湘蘇兩地因永州隊“湘超”奪冠再添情誼，這份熱絡也延伸至特色農產品產銷領域。在湖南省江永縣五香食品有限公司車間內，機器轟鳴作響，工人們正加緊趕制芋泥、芋圓等香芋制品，全力搶佔年貨市場。

江永香芋是國家地理標志產品，憑借澱粉含量高、粉糯香甜的特質，成為年貨市場的熱銷單品。車間裡，清洗、削皮、蒸煮、包裝等工序有條不紊地推進。公司總經理何容介紹，企業採用“公司+合作社+基地+農戶”的模式，聯結全縣3000余戶種植戶，輻射帶動香芋種植面積達2萬余畝。

該公司以“電商平台+線下經銷商”雙渠道拓展市場，同時加大研發投入，在傳統芋泥、芋圓的基礎上，推出低糖芋泥等10余個細分新品，既滿足了多元消費需求，也有效提升了產品附加值。

近半個月來，該公司接到的江蘇訂單激增，為此專門開辟“湘蘇情誼專屬生產線”，保障江蘇訂單高效發貨。目前，該公司每日加工香芋20噸，產品發往全國20多個省市，其中江蘇市場佔比達20%。

1月14日，永州赴江蘇多地開展答謝、學習、交流活動。在徐州分會場現場，江永縣永州戴瑤食品科技有限公司展位前人頭攢動，公司生產的香芋產品深受徐州市民青睞，大家紛紛駐足下單。

作為江永縣香芋加工龍頭企業，該公司日加工能力達50噸。公司負責人周志華介紹，企業已形成一套完整的香芋產業供應鏈體系，與農戶、專業種植合作社簽訂了4000畝種植訂單，每年可消化香芋3000—4000噸。

該公司產品涵蓋速凍芋塊等基礎品類，以及奶香芋泥等精深加工產品，服務全國超10萬家烘焙、茶飲及餐飲品牌，年產值達1.3億元，業務版圖也從粵港澳大灣區及周邊省市，成功拓展至江蘇市場。

目前，江永縣香芋種植面積穩定在6.8萬畝，年總產量13萬噸。全縣20余家加工企業年加工香芋5萬噸，實現銷售額超8億元、出口額3億元，形成了從種植到加工、銷售的完整產業鏈。(殷雅君 田海忠 謝文彬)

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