湖南沅陵血水潭村:守住傳統“煙火氣” 謀劃產業“新錢景”
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| 做糍粑。瞿雲攝 |
2月11日,農歷臘月二十四,南方小年。湖南省沅陵縣二酉苗族鄉血水潭村婆坪組的一處院落裡,五口大鐵鍋一字排開,灶膛柴火燒得正旺。暖陽高懸,院外人聲漸起,濃烈的煙火氣,把小山村熨帖得溫潤起來。
吉時一到,殺年豬的吆喝聲穿院而過。石磨吱呀轉動,黃豆漿順著石槽緩緩淌下。不遠處,雪白的糯米在石臼中被反復捶打,“嘭嘭”作響,米粒漸漸黏合成團。女人們趁熱揪下劑子,十指翻飛間,圓潤的糍粑便已整齊碼滿桌面。
肉案邊,幾名年輕人架起鐵板,現殺的豬肉剛落案,便上了炙熱的鐵板。肉香升騰,在山村冬日的空氣裡慢慢散開來。
“來,嘗嘗我們現殺現烤的肉。”招呼聲裡,是鄉音,也是薪火相傳的人情味。
新支書的三條承諾
血水潭村是典型的苗族聚居傳統村落,毗鄰借母溪、黔中古郡,西與湘西土家族苗族自治州古丈縣接壤。全村295戶、1215人,曾是脫貧村,也是易地扶貧搬遷集中安置村,產業基礎薄弱,振興任務艱巨。
2月初,村“兩委”換屆,向和軍當選為新一任村支書。他沒有豪言壯語,隻帶著三條承諾走上台前——
“把產業做實、把日子過紅火,讓大家腰包更鼓。”
“把路修好、水治好、環境變美,把好事辦到心坎上。”
“公開公正、廉潔干事,和大家一條心、一起干。”
這三條朴素的承諾,贏得了村民代表和老同志的支持。而他就任后的第一件“大事”,是組織一場“團年飯局”。
“一來,帶著年輕人學學殺年豬、打糍粑、磨豆腐,把這些老手藝傳下去﹔二來,趁著過年人齊,把在外創業的同鄉請回來,給村裡的產業想想出路。”向和軍說。
近年來,在政策引導下,血水潭村陸續發展起黃柏、油茶、石菖蒲等種植產業,現有黃柏千余畝、油茶林三百余畝、石菖蒲百畝。然而,種植雖成規模,卻仍是“養在深山人未識”,銷路未通、加工缺位,尚未真正轉化為村民的穩定收入。
歸鄉人的產業藍圖
向和軍邀請的返鄉者向太軍,是沅陵縣洪源農林開發有限責任公司副董事長兼營銷總監。這家企業深耕農林開發多年,業務涵蓋林木育苗、油茶種植、中藥材及水果產銷,已形成完整的產業鏈。
“我的初步計劃是,在村裡開發1000畝規范化油茶種植基地。”當天,向太軍帶著自家產品,與向和軍在老屋院壩裡長談,謀劃返鄉創業的落地路徑。
在他看來,血水潭村有發展油茶產業的先天條件,而自己在種植、加工、銷售環節積累的經驗,正好能補上村裡的短板。“希望能與家鄉有識之士攜手,也歡迎外地投資客來血水潭,大家一起,把這個村變新、變富、變強。”
午后,團年飯終於開席。一盆火頂一口干鍋,一圈人圍坐成團圓。院子裡,桌椅一桌挨一桌,層層擺開,笑語盈門。
糍粑越打越黏,日子越過越甜。
這個山村的小年,因傳統而暖,因謀劃而新。(劉頓 瞿雲 鄧嘉利)
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| 殺年豬。瞿雲攝 |
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| 磨豆腐。瞿雲攝 |
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| 打糍粑。瞿雲攝 |
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