“五一”假期臨近，連日來，雙牌縣市場監督管理局聚焦食品經營重點場所，全面開展節前食品安全專項檢查行動。

此次專項檢查重點覆蓋轄區零食店、奶茶店、漢堡店等各類食品經營單位，執法人員深入各經營場所，重點檢查食品進貨查驗、索証索票、台賬記錄是否規范，食品保質期、儲存條件是否符合要求，后廚環境衛生、食材加工操作是否達標，經營資質、從業人員健康証明是否齊全有效等問題。針對檢查中發現的問題，執法人員現場提出整改意見，督促經營主體立行立改，從源頭杜絕食品安全隱患，全力規范節日食品市場經營秩序。

雙牌縣市場監督管理局食品股負責人黃龍表示：“節前集中開展食品安全專項檢查，是為了提前排查化解各類食品安全隱患，進一步壓實食品經營主體食品安全責任，督促商家規范經營行為，全面淨化全縣食品消費市場環境。假期期間，我們將嚴格落實值班值守制度，暢通12315投訴舉報渠道，及時處置群眾食品安全投訴和消費糾紛，切實保障廣大群眾節日期間飲食健康。”

下一步，雙牌縣市場監督管理局將持續加大節日期間食品市場監管力度，緊盯整改問題回頭看，常態化開展巡查檢查，以嚴格監管、高效服務，全力守護“五一”假期全縣群眾及外來游客“舌尖上的安全”，營造安全、放心的節日食品消費環境。（殷雅君 葉林東 袁輝）