“以前點外賣顧慮商家無証經營，后廚環境堪憂，如今監管落地見效，我們點外賣更安心了！”今年以來，湖南東安縣紀委監委立足民生監督本職，緊盯網絡餐飲領域監管短板與行業痛點，通過嵌入式監督壓實職能部門主體責任，持續整治線上餐飲亂象，護航網絡餐飲行業規范化健康發展。

聚焦群眾反映的后廚密閉難察看、証照信息不公開、食品衛生無保障等民生問題，該縣紀委監委主動靠前、精准督戰，壓實縣市場監督管理局主體責任，靶向開展網絡餐飲食品安全專項整治。整治工作中，縣市場監督管理局運用“線上+線下”一體化監管模式，線上依托智慧監管平台，每日滾動篩查平台商戶資質、地址及許可范圍，精准甄別超許可范圍接單、証照過期等違規經營問題﹔線下錨定城區商圈、校園周邊等外賣高發區域，圍繞后廚環境衛生、食材進貨查驗、加工操作規范等關鍵環節，開展錯時抽查、突擊入戶檢查，重拳整治無証入網、黑作坊上線等違法行為。

為拓寬隱患發現渠道，該縣暢通12315投訴渠道，創新推出“騎手吹哨”“明廚亮灶”巡查機制，依托外賣騎手一線優勢、實地巡檢優勢，全方位排查線上餐飲潛藏風險。同時，建立問題動態監管台賬，發現問題立行立改，健全長效管控舉措。截至目前，全縣累計排查入網餐飲經營主體 286 家，完成食品抽樣檢驗 10 批次，依規督促外賣平台清退下線違規商戶43 家。

民以食為天，食以安為先。東安縣紀委監委始終將群眾舌尖上的安全作為民生監督重點，以常態化跟蹤督辦補齊行業監管薄弱環節，從源頭封堵食品安全風險隱患，切實把監督實效轉化為群眾看得見、摸得著的民生福祉。

下一步，該縣紀委監委錨定食品安全民生賽道不鬆勁，持續做實日常貼身監督，緊盯網絡餐飲領域部門履職、整治成效，以剛性紀律約束倒逼監管從嚴、治理從實，不斷淨化線上線下餐飲消費環境。（嚴潔 廖湘 高源鑫）