“紀委的專項監督給我們提了標准、緊了弦，現在整個配送流程更規范了，就是要扎扎實實把好食品安全的第一關。”6月16日，湖南永州市冷水灘區紀委監委駐區教育局紀檢監察組常態化督查校園食材智慧監管平台運行時，該平台負責人說道。

為筑牢校園食材安全源頭防線，冷水灘區探索推動落實大宗食材國有企業“統一採購、集中配送”新模式。冷水灘區紀委監委駐區教育局紀檢監察組緊盯食材價格、營養配比、入庫驗收等關鍵環節跟進監督，切實守護食品安全。截至目前，全區中小學自辦食堂食材支出佔膳食經費比例均達80%以上，學生就餐滿意度大幅提升。

針對以往部分學校食堂后廚管理不規范、食材監管有漏洞等突出問題，冷水灘區紀委監委主動靠前監督、精准壓實責任，督促行業主管部門全面履職整改。去年以來，全區累計投入專項資金1385萬余元，全面完成51所公辦學校自辦食堂改造升級，穩步推進“智慧食堂”建設，實現“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋，全方位推動校園餐品質提檔升級。

“學校食堂食材新鮮、菜品豐富，孩子吃得放心，我們家長特別安心。”該區梅灣小學家長代表參與校園陪餐后由衷點贊。

立足常態長效治理，該區紀委監委堅持標本兼治，督促區教育局完善校園食品安全管理制度體系，嚴格落實每周科學帶量食譜公示制度，主動接受社會和群眾監督。同時，構建“校園+家庭”雙向監督模式，推動各校成立家長膳食監督委員會，實現家校共治。紀檢干部深入校園自費陪餐，近距離核查菜品質量、環境衛生、收費標准等關鍵環節，以沉浸式監督倒逼校園餐飲服務提質增效。

“把好事實事辦到群眾心坎上，是監督工作的出發點和落腳點。”冷水灘區紀委監委相關負責人表示，下一步，將持續聚焦校園食品安全薄弱環節開展靶向監督，真正讓校園餐成為家長放心、學生吃得安心的健康餐、幸福餐。（殷雅君 王少芳）