人民網長沙8月5日電 （記者林洛頫）一瓶醬油，連接千家萬戶的餐桌，也折射著一個產業的發展軌跡。

8月3日，湖南寧鄉一場圍繞產業生態的合作大會拉開帷幕。加加食品三十周年慶典暨全國生態合作伙伴大會舉行，政府領導、股東代表、全國經銷商、供應鏈伙伴及企業員工齊聚，共話調味品產業發展新趨勢，共謀產業合作新未來。

這場大會既是加加食品三十年發展的回望，也是寧鄉綠色食品產業不斷壯大的一個縮影。作為中國食品工業示范園區和湖南省唯一的食品加工特色產業園，寧鄉經開區近年來持續推動綠色食品產業發展，已形成健康飲品、休閑食品、調味品、主糧及預制菜、乳制品等五大特色產業集群，集聚產業鏈企業200余家、3000多種產品品類、60多個一線品牌。

“加加食品是園區綠色食品產業的龍頭企業之一，也是園區對外招商引資的一張名片。”寧鄉經開區黨工委副書記李衛鋒表示，歷經三十年深耕，加加食品已發展成為集研發、生產、營銷於一體的大型調味食品上市企業，其成長歷程也是寧鄉食品產業發展的一個生動體現。

回望發展歷程，加加食品從一家小型醬油廠起步，逐步成長為行業知名企業。1997年，公司創造拉環式醬油瓶蓋，推動醬油包裝創新﹔2006年，在行業首次提出“老抽、生抽”概念，引領消費理念變化﹔2012年登陸深交所，成為“中國醬油第一股”﹔2020年建設中國醬油行業首個數字化工廠，探索智能制造、綠色制造。

三十年不只是企業規模的變化，也是食品產業發展方式的轉變。從滿足基本消費需求，到追求健康、品質和多元化體驗，調味品行業正在經歷新的消費升級。今年一季度，加加食品營收和利潤雙雙增長，歸母淨利潤同比增124.34%至3383萬元，已釋放出明顯的經營企穩回升的信號。

加加食品發展重點方向。受訪單位供圖

行業趨勢變化，也推動企業加快轉型。

當前，加加食品提出要圍繞國民健康消費升級趨勢，加快產品升級，重點布局調味品減鹽賽道，推廣植物油純油產品矩陣，以研發創新推動產品提質、品類升級。“企業發展要立信心、立初心、立決心。”加加食品董事長、總經理周建文表示，未來將堅持實業初心，圍繞品質提升和品牌建設持續發力。

在產業競爭加劇的背景下，單個企業的發展已越來越依賴產業生態的支撐。此次全國生態合作伙伴大會，正是通過鏈接供應鏈、渠道商、合作伙伴，探索產業協同發展的新路徑。從生產端看，食品產業正在向智能化、綠色化邁進﹔從市場端看，消費者對健康食品、品質品牌的需求不斷提升﹔從產業鏈看，企業需要與上下游伙伴形成更加緊密的合作關系。

近年來，寧鄉經開區持續優化產業發展環境，推動企業與園區共同成長。作為加加食品的“娘家人”，園區始終將企業需求放在重要位置，為企業發展提供服務保障。

“希望加加食品以三十周年為新起點，堅守實業初心，勇立行業潮頭，在綠色健康賽道持續深耕，在智能制造領域不斷突破，為寧鄉經開區打造全國一流食品產業高地貢獻更大力量。”李衛鋒說。

從一瓶醬油，到一條產業鏈，再到一個產業生態，寧鄉食品產業正在從規模擴張走向質量提升。隨著消費升級、科技賦能和產業協同不斷深入，這座食品產業重鎮正加快探索傳統產業煥新的新路徑。

三十周年對於加加食品而言，是一次階段性總結﹔對於寧鄉食品產業而言，則是邁向更高質量發展的新起點。未來圍繞綠色食品這一優勢產業，寧鄉將持續推動產業鏈延伸、創新能力提升和品牌價值躍升，讓更多“寧鄉制造”走向更廣闊市場。