初秋時節，稻香魚肥。時下，湖南省永州市零陵區大慶坪、石岩頭、南津渡等鄉鎮街道的稻田禾花魚迎來豐收季。農戶趁著晴好天氣開田放水、捕撈鮮魚，田間一派糧豐魚肥、產業興旺的生態豐收畫卷。

走進大慶坪鄉唐乃軍“稻魚共生”基地，連片稻田泛著金黃、稻香四溢，肥美的禾花魚成群結隊在稻田悠閑游弋。微風拂過，稻浪翻涌，不時有烏黑的禾花魚躍出水面，濺起的水珠落在稻穗上，閃爍細碎光芒。慕名而來的游客挽起褲腳下到田中，撩開沉甸甸的稻穗忙著捕捉活蹦亂跳的禾花魚，歡聲笑語不斷，沉浸式享受秋日豐收的喜悅。

據介紹，禾花魚也叫稻花魚，因採食水稻禾花、魚肉自帶稻花香而得名。其肉質細嫩、香甜鮮美、回味無窮，是饋贈待客的優質特色佳肴。原生態品質備受市場青睞，鮮魚價格保持在50元/公斤、臘禾花魚價格更是在160元/公斤以上。

“今年我承包了近100畝稻田，每丘稻田都放了魚苗。我們通過‘稻+魚’生態種養模式，預計兩季稻谷畝產1100余公斤、禾花魚30-40公斤，每畝稻魚綜合收益4000余元，比傳統水稻種植高出近2000元。既出生態米、又出稻香魚，實現一水兩用、一田雙收。”唐乃軍說。

稻魚共生是生態農業良性循環的特色模式，種養過程綠色天然、優勢突出。“稻田為魚提供了雜草、昆虫和天然餌料﹔魚在稻田中游動覓食，為稻田疏鬆了土壤、清除了害虫、提供了天然糞肥，助力水稻提質增產。”唐乃軍介紹，這種種養模式讓田裡的物質和能量在稻、魚、水、土之間形成良性循環，大幅減少了化肥、農藥和除草劑的施用，產出的稻米更香、魚肉更鮮，形成“以稻養魚、魚糞肥田、稻魚共生”的生態循環。

大慶坪鄉地處海拔600米的山區，獨特的土壤、氣候、水質等自然資源優勢，為禾花魚提供了絕佳生長環境，村民家家戶戶都有稻田養殖禾花魚的習慣。據統計，全鄉禾花魚養殖面積達2000多畝、產量近6萬公斤。“我種了3畝多水稻，都放了禾花魚。禾花魚上市的季節，每天都有游客來嘗‘鮮’，明年還要擴大禾花魚養殖面積。”村民周雲說。

為推動禾花魚養殖壯大，該鄉採用“公司+合作社+農戶”運營模式，為農戶提供種苗、技術指導、生產資料和產品銷售一站式服務。同時大力培育禾花魚品牌，開發魚罐頭、魚肉醬等系列產品，推動魚產品向深加工延伸。

每到稻谷飄香時節，該鄉還舉辦農民豐收節、捉魚比賽、名優農特產品展和民俗表演，吸引大量游客來體驗捉禾花魚、吃農家飯、購土特產。同時還借助電商與直播帶貨拓寬銷路，為禾花魚走向大市場插上“翅膀”。“通過直播，禾花魚已成為網紅產品，帶動周邊農戶直接受益，並帶動了鄉村游、農家樂等新業態蓬勃發展。”大慶坪鄉黨委書記王鵬說。

近年來，零陵區立足生態資源優勢，錨定“穩糧、增收、提質、生態”協同發展目標，積極探索“稻+魚”“稻+蝦”等“稻+N”生態種養模式，做強綠色農特產品牌，促進農旅融合發展，讓方寸稻田持續產出生態效益，推動糧食增產、產業增效、農民增收，為鄉村振興注入了強勁動能和蓬勃活力，鋪就了一條生態致富之路。（張雄 殷雅君）