“學校食堂食材進貨把關嚴不嚴格？飯菜留樣是否按規定執行？”面對家長的關切問詢，湖南武岡市新東小學相關負責人介紹說：“現在食堂各環節均落實標准化管理、留存完整台賬。開學前，紀委的同志就專門來監督檢查過，孩子們在校就餐的安全完全有保障。”這一番朴實的對話，正是湖南武岡市紀委監委強化民生領域監督、筑牢校園食品安全防線、守護學生“舌尖安全”的生動寫照。

連日來，武岡市紀委監委聚焦校園民生“關鍵小事”，圍繞資金使用管理、食材採購、食堂管理、食品安全等重點環節，對全市中小學開展全覆蓋監督檢查，深入查找制度建設薄弱點、權力運行風險點、監督管理空白點，進一步壓實校園食品安全主體責任，推動職能部門落實責任、系統整治，全力構建“閉環式”監督機制，推動校園打造陽光食堂。

在灣頭橋鎮中心小學，學生們站著吃飯的場景已成歷史。作為全市10所中小學校食堂提質改造項目之一，該校今年投入40萬元，一次性增加356個就餐位。嶄新的就餐區寬敞明亮，供水供電、燃氣排煙系統一應俱全。

“食堂臨聘人員全部來自學生家長，既緩解了用工壓力，也讓家長對食品安全更加放心。”灣頭橋鎮中心小學校長劉孫銀介紹，膳食委員會和家長監督委員會代表全程參與監督，從採購到出餐，每個環節“晒在陽光下”。學校還實現“明廚亮灶”高清攝像頭全覆蓋，並在食堂外圍增設監控點位，每月對從業人員進行崗前培訓和考核，從源頭守護“舌尖安全”。

自校園食堂提質改造工作開展以來，武岡市紀委監委聯合教育、財政、市監等相關職能部門，對全市10所中小學校開展食品安全明察暗訪，圍繞就餐區域改造、“明廚亮灶”建設、項目驗收、食材採購詢價、“批批檢”落實、財務收支、從業人員培訓等重點環節進行全方位、全過程、全鏈條式檢查。通過現場反饋、下發交辦單、工作提示函推進問題整改，建立台賬銷號管理。督促完善家長膳食委員會，落實人大代表、家長代表參與食材詢價，督促完成食材抽檢57批次，推動校園食品安全各項制度落細落地，切實保障學生飲食安全。

監督護航校園“食”事，守護學生“舌尖安全”。武岡市紀委監委始終錨定為人民而戰、讓群眾有感的工作目標，將校園食品安全整治作為持續深化整治群眾身邊不正之風和腐敗問題的重要抓手，強化多方聯動、做實精准監督，督責任落實、查廉政風險、堵制度漏洞，在壓實主體責任、提升監督質效、鞏固長效機制上持續發力，以實實在在的監督成效，讓廣大學生吃得安心、吃得舒心。（周維標 羅靜 段紅玲）