張家界綠春園茶業有限公司廠區。人民網記者 劉賓攝

一大早，張家界綠春園茶業有限公司（以下簡稱“綠春園”）的生產車間裡，機器轟隆隆開動起來。63歲的趙建國站在生產線旁，捻起一片杜仲鮮葉，對著光看了看——葉脈舒展，色澤油潤，他輕輕點了下頭。

從1986年開始種植杜仲算起，趙建國和這片葉子打了40年交道。“30年前，杜仲葉最便宜時一斤只能賣幾毛錢，農戶忙活大半年，基本掙不到錢。”趙建國感嘆道，“如今，加工出來的杜仲茶按兩計價，最好的一斤能賣上千元，比過去翻了上百倍。”

慈利是全國知名的“杜仲之鄉”。上世紀八九十年代，當地種植的杜仲面積最高時達到40萬畝。但到了90年代中后期，產業靠“賣原料”賣不出價，市場行情急轉直下，農戶不掙錢，杜仲面積一再縮小。

趙建國就是在那前后入的行。“我們這邊的杜仲，含膠量及有效成分的含量比全國平均水平要高出不少，還天然富硒。低價賣原料，太可惜了。”他決定先從種植端入手尋求突破。

過去，慈利杜仲普遍沿用傳統種子育苗模式，種苗成活率低、投產周期長。趙建國帶領團隊，與湖南農業大學、吉首大學、長沙理工大學等高校開展產學研協作，成功研發並推廣杜仲切根育苗技術，使得種苗成活率顯著提升，採收時間足足提前了3年，大幅降低了種植戶的時間成本。

2025年4月，慈利縣江埡國有林場杜仲種質資源庫成功獲批為國家林木種質資源庫。以此為契機，當地在江埡林場大力培育建設文旅科技融合、中藥材種質資源創新平台，目前保存優質杜仲林5000畝，建有杜仲種質資源圃地500畝。

“現在我們大面積推廣的‘湘慈1號’良種，就是從本土老樹種裡，經過多年定向篩選培育出來的。”趙建國告訴記者，優選良種為穩產增收打下基礎。

選好了“一粒種”，怎麼管好“一片林”？慈利大力推廣杜仲矮化種植技術。“樹長到大概1.5米時，剪斷主枝，配合拉枝工藝，讓樹冠橫向生長。”趙建國說，這樣改良后，農戶採摘鮮葉時，不用再爬梯子登高，也為機械化採收創造了條件。

“杜仲樹矮化后，站著就能輕鬆採摘了。”通津鋪鎮長峪鋪村村民黎小枚說：“今年我家光鮮葉就賣了8000多斤。平時我還會到茶廠務工，一份產業帶來兩份收入。”

加工端的技術升級，是拓展杜仲產業增值空間的最關鍵一環。

在綠春園的生產線上，杜仲鮮葉依次經過脫水、高溫殺青、揉捻、炭烤等多道工序，原本生澀的口感慢慢褪去，開始透出清香。趙建國分享他多年摸索出來的經驗：“高溫殺青的時間必須精准控制在數秒內，這樣才能把杜仲茶的口感提上來。”

目前，綠春園已是湖南省林業產業龍頭企業，有兩個生產基地、三條標准化生產線，年杜仲加工產能突破800噸，研發出杜仲黑茶、杜仲茉莉花茶等6大類20余個品種的產品。

在慈利，不隻這一家企業在琢磨怎麼把杜仲茶做好，大家都在改變過去隻把杜仲當藥材賣的老路子，圍繞皮、葉、花、果、籽進行綜合開發，通過精深加工延伸產業鏈。目前，當地已開發出杜仲飲片、杜仲茶、杜仲食品、日化用品等產品，產業附加值大幅提升。

線下產品做起來了，線上的銷路也要拓寬。去年，慈利縣專門出台杜仲茶電商銷售以獎代補方案，統籌設立總額不超過100萬元的專項獎補資金，對線上銷售達標、新入駐主流電商平台、自建常態化直播團隊的經營主體，給予最高30萬元的年度獎補支持。

從良種選育、良法配套到良技賦能，在推動杜仲產業從低端原料輸出向高端精深加工轉型的同時，當地還積極推進區域公共品牌與企業自主品牌建設。2019年以來，“慈利杜仲”先后被納入“湘九味”品牌名錄、湖南省“一縣一特”特色發展品種、湖南道地藥材目錄，並獲評農產品地理標志登記保護產品、地理標志証明商標，品牌價值持續攀升。

千年杜仲葉，如今泡出“新茶香”。山坳裡的富民產業正跳出賣原料的“老路子”，長出“新價值”。

杜仲茶包裝車間。人民網記者 劉賓攝

慈利縣江埡國有林場。慈利縣委宣傳部供圖