湖南東安:月滿中秋迎國慶 鄰裡廚藝暖向陽
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| 長桌宴准備開席。鄧志宇攝 |
中秋月圓情濃,家國雙節同慶。近日,湖南省永州市東安縣紫溪市鎮向陽街社區舉辦“月滿中秋迎國慶 鄰裡廚藝暖向陽”鄰裡長桌宴活動。40戶家庭、近百名居民自發居家精心備菜,匯聚成120余道各具風味的家常菜品。一場充滿煙火氣息的鄰裡盛宴,讓老街巷暖意升騰,也讓基層黨群服務的溫情浸潤尋常百姓家。
一桌百味,各有來路。首次參加向陽街長桌宴的唐銀玉,近年在家照看孫輩,一日三餐圍著孩子轉,也把面食做出心得。當天清晨她便走進廚房,親手制作奶香饅頭、紅豆卷、蒜蓉基圍蝦。“孫子愛吃軟乎的,饅頭我反復試了好幾次,就照著他們的口味慢慢定下來。”唐銀玉說。
街坊易建武則邀約鄰裡好友一同搭手,備下蒜泥白肉、鹵豬耳、涼拌花生米等五道扎實下酒菜,鮮香入味、分量實在。“老友圍坐,菜要對味,酒要盡興,這才算把節過舒坦了。”易建武一邊擺盤一邊笑著說。
長桌之上,菜品各有特色,也帶著各自的生活印記。東安雞、血鴨等本地經典名菜醇香濃郁,留住濃濃家鄉味﹔水煮肉片、椒鹽雞翅等特色菜式新意十足,是居民外出務工、求學時帶回的外地風味。百余道菜品中,既有工序繁瑣、耗時精工的“功夫菜”,也有擺盤精致、色澤鮮亮的“漂亮菜”,葷素錯落、香氣四溢,每一道都藏著居民的誠意與心意。
當晚,向陽街牌樓燈火溫馨、氛圍熱烈。居民陸續攜菜到場,有序簽到擺盤。正式開席前,居委會組織套圈、蒙眼敲鑼、趣味小游戲、手工月餅制作等暖場游園活動。月餅制作台邊,老人手把手教年輕人揉面壓模,一邊做一邊念叨著家鄉中秋的老規矩,說說笑笑間,一個個印著“團圓”字樣的月餅擺滿桌面。黨員志願者、社會工作者全程值守,引導秩序、幫扶老年居民,保障現場溫馨有序。
隨著一聲清脆的鑼響,“上菜咯”的吆喝聲響起,鄰裡長桌宴正式開啟。居民紛紛落座,百余道熱氣騰騰的家常菜整齊排布,香氣扑面而來。“先嘗這個東安雞!”“明天再搞一隻來!”大家圍坐一席,互相品嘗各家拿手菜,交流烹飪心得,分享生活趣事。碗筷交錯間,平日裡各自忙碌、少有往來的街坊鄰裡慢慢熟絡、彼此親近。
“能把自家的手藝分享給鄰居,大家坐在一起吃百家飯、過團圓節,特別熱鬧、特別暖心。”唐銀玉端著盤子,笑著招呼過往鄰居再夾一筷。
一桌百家飯,濃濃鄰裡情。東安縣紫溪市鎮向陽街社區居委會負責人張薇薇表示,本次雙節長桌宴是社區黨群服務中心貼近居民需求、拉近鄰裡距離的暖心惠民活動,以美食為紐帶、以節慶為契機,為居民搭建互動交流、相融相知的平台。“就是想讓大家伙兒熱鬧熱鬧,把鄰裡情分拉近些。”張薇薇說,居委會將繼續以群眾需求為導向,讓煙火氣更旺、人情味更濃。
“明年還辦不辦?辦的話我頭一個報名!”長桌宴散場時,一位居民拉著社區工作人員問道。這場長桌宴,是東安縣持續推進黨群服務中心提質賦能建設的一個縮影。
近年來,該縣常態化開展接地氣、暖人心的鄰裡文化活動,以小小長桌宴凝聚鄰裡大愛,以細微民生服務夯實基層治理溫度,讓群眾的獲得感、幸福感在煙火氣中不斷升騰,繪就共建共治共享的和諧社區新畫卷。(李林 唐濤華 陳俊宏 鄧卓 鄧志宇)
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| 居民展示精心制作的菜品。陳俊宏攝 |
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| 居民們等待開餐。唐桂海攝 |
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| 居民參加蒙眼敲鑼小游戲。唐桂海攝 |
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| 志願者和居民制作月餅。陳俊宏攝 |
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