9月20日至21日，湖南省酒體設計師及白酒評委年度研學培訓在湖南武陵酒有限公司舉行。本次活動聚焦酒體設計與質量品評能力提升，為全省白酒行業培育專業技術人才，助力湘酒產業高質量、標准化、品牌化發展。

本次培訓由省工業和信息化廳指導，省工業和信息化行業事務中心主辦，省食品行業聯合會承辦，湖南武陵酒有限公司與湖南釋心堂酒業有限公司聯合協辦，是湘酒產業人才培養、技術升級的重要專項活動。開班儀式由省食品行業聯合會秘書長涂曉林主持。

常德市工業和信息化局黨組成員、副局長雷鳴出席開班儀式並致辭。他表示，常德釀酒歷史深厚，素有“江南酒市”之稱，白酒產業是當地傳承千年的優勢產業。近年來在省、市兩級部署推動下，常德白酒產業加快轉型升級，已形成以武陵酒為核心龍頭，德山酒業、釋心堂酒業等多家企業協同發展的良好格局。本次省級專業培訓落地武陵酒，是對常德白酒產業發展成果的肯定，也將進一步鞭策區域酒企深耕品質、創新技術。

省工業和信息化行業事務中心黨委委員、副主任黃昌文在講話中解讀了國家及湖南省的釀酒產業扶持政策。國家層面已出台相關指導意見，將釀酒產業列為歷史經典重點扶持產業，明確完善酒體設計師國家職業標准，強化行業技能人才培育。湖南省自2011年起持續推進湘酒振興，先后出台多項專項政策，2021年明確湘酒產業“雙百億”發展目標，2023年將白酒產業納入全省現代化產業體系建設重點，聚力打造湘西、常德、邵陽三大百億白酒優勢產區，重點扶持武陵酒、酒鬼酒、湘窖等本土龍頭企業做大做強。

本次培訓師資規格高、實操性強，邀請兩位國內白酒行業專家授課。培訓期間，全體學員還實地走訪了武陵酒新廠、釋心堂酒庄，通過現場觀摩生產工藝、面對面技術交流、實地品評酒樣的方式，打通理論與實踐壁壘，鞏固學習成效。

本次研學匯聚了全省白酒行業骨干力量，來自省內近20家白酒、黃酒、米釀酒企的技術人員、酒體設計師、白酒評委，以及高校師生代表共60余人參訓。參訓學員普遍表示，本次培訓內容務實、針對性強，有效解決了日常生產品評中的技術難點。后續將把所學成果運用到實際工作中，深耕技術、堅守品質，共同為湘酒產業提質升級注入動力。（記者 楊淑華 通訊員 肖怡偉）