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春季巧补阿胶食品 蒸制阿胶糕为首选

2016年03月28日15:37    来源:当代商报    手机看新闻

  养生活动现场。

  春季阳气生发、生机盎然,中医认为,春季养生要顺应春天万物始生的特点,根据自身具体情况进行保养。春光虽好,但由于新陈代谢水平提高,人会感到疲乏,特别是春日的下午,容易困倦。那么,对于春困大家要如何养生才会更健康呢?

  3月24日,承善堂在长沙举办了《一年之计在与春,春季养生在于润——润补蒸健康》的媒体沙龙活动,同时请来了湖南中医药大学第一附属医院教授主治医生,中国营养与健康协会常任理事李定文教授,为大家分享春季养生话题。

  春困缓解有妙招 长期改善需进补

  专家认为,应对这种春困,一般伸个懒腰可以缓解。伸懒腰可促进人体的胸腔器官对心脏的挤压,有利于心脏的充分运动,能使更多的氧气供给各个组织器官;同时,由于上肢、上体的活动,能使更多的含氧血液供给大脑,使人感到清醒舒适。

  然而究其深层原因,中医理论强调,脾虚的人通常在春天更易陷入困倦、疲劳,因而应该针对脾来有目标的进补。

  脾的功能主要是是负责消化吸收,脾的功能相当于整个消化系统的功能,如果人体的消化系统功能出现了障碍,中医称之为脾虚。脾虚常与血虚相伴相生,脾虚导致血虚,所以脾虚的人往往还兼具血虚的问题。

  众所周知,阿胶是治疗血虚的有效药物,其有良好的补血作用,能加强人体免疫功能,强身健体,素有“补血圣药”的美誉,因此阿胶对脾虚血虚问题能够有效改善。

  李教授分享养生话题。

  春季亦可吃阿胶 如何进食有讲究

  只是阿胶性滋腻,特别是直接服食,对于脾胃较虚的人有一定负担。因此食用阿胶食品,如阿胶糕等效果更好,一来阿胶糕中除了阿胶还有黑芝麻、核桃、黄酒、冰糖等配伍食物,能够中和阿胶的滋腻;二来阿胶糕如果是蒸制的,更可以有效降低燥气。“蒸制的阿胶糕,特别是像市面上使用‘酒炙九蒸’工艺制作的阿胶糕,与传统熬制相比,在蒸的过程中能够,阿胶中本身的燥气可以被蒸出来,并且减少对有效物质的破坏。与普通阿胶糕比更‘润’,不仅适合大多数人春季食用,更是适合脾胃较虚的人补血养气。”专家介绍说。  春季阳气生发、生机盎然,中医认为,春季养生要顺应春天万物始生的特点,根据自身具体情况进行保养。春光虽好,但由于新陈代谢水平提高,人会感到疲乏,特别是春日的下午,容易困倦。

  养生活动现场。

   春困缓解有妙招 长期改善需进补

   专家认为,应对这种春困,一般伸个懒腰可以缓解。伸懒腰可促进人体的胸腔器官对心脏的挤压,有利于心脏的充分运动,能使更多的氧气供给各个组织器官;同时,由于上肢、上体的活动,能使更多的含氧血液供给大脑,使人感到清醒舒适。

   然而究其深层原因,中医理论强调,脾虚的人通常在春天更易陷入困倦、疲劳,因而应该针对脾来有目标的进补。

   脾的功能主要是是负责消化吸收,脾的功能相当于整个消化系统的功能,如果人体的消化系统功能出现了障碍,中医称之为脾虚。脾虚常与血虚相伴相生,脾虚导致血虚,所以脾虚的人往往还兼具血虚的问题。

   众所周知,阿胶是治疗血虚的有效药物,其有良好的补血作用,能加强人体免疫功能,强身健体,素有“补血圣药”的美誉,因此阿胶对脾虚血虚问题能够有效改善。

   春季亦可吃阿胶 如何进食有讲究

   只是阿胶性滋腻,特别是直接服食,对于脾胃较虚的人有一定负担。因此食用阿胶食品,如阿胶糕等效果更好,一来阿胶糕中除了阿胶还有黑芝麻、核桃、黄酒、冰糖等配伍食物,能够中和阿胶的滋腻;二来阿胶糕如果是蒸制的,更可以有效降低燥气。“蒸制的阿胶糕,特别是像市面上使用‘酒炙九蒸’工艺制作的阿胶糕,与传统熬制相比,在蒸的过程中能够,阿胶中本身的燥气可以被蒸出来,并且减少对有效物质的破坏。与普通阿胶糕比更‘润’,不仅适合大多数人春季食用,更是适合脾胃较虚的人补血养气。”专家介绍说。

(责编:曾璐、陈沁星)


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