红豆祛湿清热

2017年03月02日14:18  来源:广州日报
 

  红豆含有多种维生素、蛋白质以及矿物质等营养素,食疗作用佳。

  养心补血

  红豆粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血。

  消除水肿

  红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。

  祛湿清热

  红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。

  健脾强胃

  红豆,在中药里称作“赤小豆”,有明显的健脾胃功效,但胃肠较弱的人不宜多食,容易胀气。

  (摘自《医药养生保健报》)

(责编:曾璐、陈沁星)