黑茶香飘鹏城 安化传统茶业吐“新枝”

【查看原图】
湖南安化千两茶号子表演
湖南安化千两茶号子表演 
来源:人民网-湖南频道  2017年12月15日18:02

人民网长沙12月15日电 “齐心压咧!用力踩哟!大杠压得好喂!小杠绞得匀啰!”12月15日,安化黑茶创新产品、特色产品推介会上,源自于湖南安化千两茶制茶技艺的《千两茶踩茶号子》赢得观众阵阵喝彩。

黑茶饮、茶叶旅行装、茶叶溯源系统……在14日至18日举行的第15届深圳茶博会上,安化县60多家茶企抱团参展,让客商和市民观赏茶中珍品、品尝经典茗茶,体验传统茶文化和优雅的茶艺魅力。

篾篓包装成花格状,先绞再压,继滚后锤,十分钟不到,圆柱状的十两茶便已成型。茶博会现场,不少安化茶企在推广产品的同时,也现场演示了传统制茶技艺,展示了悠久的茶文化。

“永禁假茶、永定茶规。”在安化县高马二溪,曾发现道光年间所制石碑,刻有茶叶生产、交易的基本规则。如今,湖南安化友信茶厂将古石碑上417字全刻于砖茶上,带到展会现场,引得不少市民驻足。

“诚实做人,踏实做事。”友信茶厂负责人蒋建辉介绍,古代的“茶规”对于今日茶业发展仍有很重要的借鉴意义,“制作‘茶碑’就是为了提醒我们,无论何时,诚信为本都是企业应遵守的底线。”

安化茶企的创新精神也无处不在。在湖南云上茶业有限公司搭建的体验馆内,扫一扫三维码,不仅可立即下单,还能在线观看该包茶叶生长、采摘、制作的全过程。“来源可追溯,去向可查证,真伪可辨别,损失可救济,责任可追究。”湖南省云上茶业有限公司董事长刘波介绍,通过使用国际领先的CN39数字化编码技术,公司的每一盒茶产品,实现了从茶叶种、养、采、制、售每个环节的关键控制点。茶叶全程溯源,让市民直呼“买得放心”。

高马山农业有限公司的展台前,“山楂茯砖”的推出,让人眼前一亮。加入了山楂的茯砖,不仅消食解腻功效更好,口感也略带酸甜,让不爱喝茶的年轻人也有了兴趣。现场,还有一些茶企推出了旅行装茶包。“大包茶叶很难携带,推出旅行包装,一袋一泡,干净又便携。”亦神芙蓉茶业负责人潘亦可介绍,茶叶旅行装推出后,市场反响非常好,目前供不应求。

“我们的茶叶刚换了环保包装,还准备针对年轻人口味,推出柠檬红茶、蜂蜜红茶等新产品。”说到产品创新,天茶村茶业负责人夏敏深有感触,“茶产业产品同质化十分严重,茶企要发展,就必须立足自身创新,改善消费者的用户体验。”(刘刚贵) 

分享到:
(责编:曾璐、罗帅)