采食野生蘑菇 谨防食物中毒

2019年03月26日08:56  来源:长沙晚报
 

  气温回暖,雨水充沛,野生菌类进入生长旺季,全国各地相继出现因误采误食有毒野生蘑菇引起食物中毒的事件。昨日,长沙市疾病预防控制中心提醒,市民采食野生菌一定要谨慎。据往年监测数据统计,灰花纹鹅膏菌是近年导致长沙中毒人数、死亡人数最多的剧毒蘑菇,生长旺盛期在6月,最早4月即可出现。

  误食灰花纹鹅膏菌后,可引起急性肝损害型蘑菇中毒,患者最初出现恶心、呕吐、腹痛、霍乱型腹泻等肠胃症状。随后进入假愈期,1至2天内无明显症状。假愈期过后,患者病情迅速恶化,出现肝功能异常和黄疸,最后肝、肾、心、脑、肺等器官功能衰竭, 迅速死亡。因存在假愈期,容易造成病情已被控制的错觉,因此灰花纹鹅膏菌中毒致死率极高。食用野生蘑菇后,一旦出现中毒症状要及时到正规医疗机构就诊,主动告知医生有野生蘑菇食用史,并带上剩余蘑菇或蘑菇的照片给医生,方便医生及时对症治疗,减轻对人体的危害。(记者 彭放 通讯员 马迪辉)

(责编:万丽君、邢佳)