5月16日至17日，湖南省政协主席李微微率调研组在长沙、湘潭、岳阳等地，围绕“湘菜产业发展情况”课题进行调研。

省政协副主席张健、易鹏飞，秘书长卿渐伟参加调研。

在湖南彭记坊农业科技发展有限公司、湖南绿盛农业发展有限公司等企业，调研组一行详细了解湘菜预制菜生产、销售情况。李微微指出，要立足湘菜特色，完善本地化产业链，以高质量产品满足人民群众高品位生活需求。

在湘潭龙牌食品股份有限公司，调研组一行考察了龙牌酱油的发展历程和公司生产经营等情况。李微微说，要努力克服疫情影响，进一步做大做强企业，为湘菜产业和全省经济社会发展贡献力量。

在费大厨辣椒炒肉（黄兴中心广场店）和长沙文和友（长沙海信广场店）等餐饮企业，李微微说，要重视湘菜人才培养和产品创新，保障食材质量，以标准化推动品牌化，让“网红”餐饮能够“长红”。

在湘阴县樟树镇阳雀湖樟树港辣椒种植基地和三塘镇藠头基地，李微微指出，要根据市场多元化需求加强研发，提高农产品利用率和附加值。

调研中，中国工程院院士印遇龙、刘少军分别介绍了畜牧水产种质资源创新成果。李微微说，要发挥好农业院士的优势和作用，加快推动研究成果转化。

李微微指出，在中国餐饮菜系中，湘菜产业规模已超千亿，具有重要的经济、社会、文化价值。要在种业、原料基地、加工、餐桌等产业链条上下功夫，加大对重点产业和龙头企业的扶持力度，开展品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产行动，挖掘湘菜文化内涵，推动湘菜创新发展，做大做强做优湘菜产业。省政协要持续助力，为“做优做香湖南饭”贡献政协智慧和力量。（记者 陈昂昂）

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