“经济复苏、消费恢复、场景活跃”，网红城市星城长沙人气活跃，带动餐饮、旅游、文化等消费强劲复苏，对酒业发展、特别是对大众酱酒的进一步发展有着重要驱动作用。

近日，贵州习酒召开的圆习酒长沙新品发布会上，在1000余位来自长沙全市各区域客户的见证下，习酒新品——“圆习酒”首度现身星城长沙。贵州习酒销售有限责任公司党委委员、副总经理张云富、贵州习酒销售公司金钻事业部副总经理张俊兰、贵州习酒销售公司湖南区总经理凌鹏、湖南省酒协执行秘书长邓向阳、速腾酒业董事长胡湘阳、速腾酒业总经理魏卫、速腾酒业副总经理夏青等出席并发言。

据速腾酒业副总经理夏青表示，在尚未全面上市的情况下，圆习酒在长沙就广受热捧，各地市场签约客户有500多家，合同金额已达0.3亿元。近期，据糖烟酒周刊湖南站观察了解，圆习酒被湖南各地经销商争相签约，积极性高，尤其是被大客户争抢，500万、1000万大单也预示着圆习酒将在2023年引领湖南大众酱酒起飞。

“圆习酒”何以在长沙起步即广受客户热捧？

圆习酒·好酱酒：抢占大众消费者心智之作

据悉，习酒顺利完成产品结构优化后，哪款产品来补强夯实习酒的“塔基”呢。经过市场研判，习酒遵从满足市场大众消费的真实需求，同时为了回馈更多的习酒爱好者，为此，习酒开发了这款大众口粮酱酒——圆习酒。

贵州习酒销售有限责任公司党委委员、副总经理张云富在发言中提出：70余年来，习酒一直履行着发展壮大企业、促进经济社会发展的使命担当，一直秉持以诚取信、以质取胜，锐意创新、追求卓越的质量方针，遵循储足老酒、不卖新酒的铁律，致力于做精产品、做优质量、做好服务。经过多年厚积薄发，习酒在产品质量、品牌塑造和销售指标上都呈现出良好发展势头。

2023年，为承接公司整体营销战略，落实渠道下沉，夯实市场基础，抢占大众消费者心智和巩固品牌地位，公司推出了重点打造的大单品圆习酒。圆习酒·好酱酒，纯粮固态酿造，采用了传统工艺酿造结合公司创新技术，具有入口干净、酱香纯正、回味绵长等特点，深受老百姓欢迎，有“酱香白酒性价比之王”之称，酒体质量得到专家一致推崇，性价比高，为中档酱酒最具竞争力的产品之一。圆习酒的圆也有自然、团圆、圆润和谐之意，有着家庭团圆、事业圆满的寓意。

资料显示：“圆习酒”采用正宗纯酿固态发酵基酒勾调而成，包装设计讲求简约，设计精巧而不虚华，因此价格亲民。有经销商透露，该产品的终端零售价约在160元左右，由于价格亲民，在3月份产品还未正式上市的时候，其代理的合同金额就已经达到了2.9亿元。

一线知名酱酒品牌：为何向“百”而行？

虽然目前酱酒品牌纷纷开始布局百元价格带，但在此前的一段时间里，由于种种原因，该价格带的一度被忽视。

虽然一些品牌企业对该价格带选择了忽视，这部分消费需求却没有消失，三年疫情的影响，反而放大了这一价格带的消费需求。

湖南速腾酒业胡湘阳表示，速腾酒业以前卖得最火的是百元价位带的小糊涂仙，现在浓转酱的趋势下，导致去年下半年到今年春节期间，卖得最好的就是100-200元的酱酒产品。放开后的这段时间，百元左右的酱酒产品基本不愁卖，因此，今年他打算停掉几款次高端的合作，代理两款百元左右的产品。

另据望城区经销商于林此前透露，他们的产品中，销量最好的产品是某品牌的两、三款价位在100元到500左右的习酒酱酒产品。实际上，虽然此前行业对酱酒的关注度多半在高端和次高端，但100元到200元的产品一直具有广阔消费基础，且呈现出不断扩张趋势。“‘百元价格带’突然升温，是消费降级（回归口粮酒）+消费升级（追求品质平价酒），以及不少头部品牌迎合性布局，最终多重原因叠加导致价格带繁荣的结果。未来，随着茅台、习酒、郎酒等头部品牌的布局，白酒行业布局‘百元价格带’成为不得不参与的‘军备竞赛’。能够在百元价位，做出有品质，有销量，有利润的爆品，是所有酒企共同面对的‘同题开卷考试’。”

速腾酒业副总经理夏青以多年一线市场营销大数据分析：“百元价格带”拥有庞大的消费群体。数据显示，我国约有80%的人口处于中等收入以下，也是中低端白酒的消费主力，涵盖了全部的农村市场、部分三四线地级市以及县级市场。“百元左右的产品根本不愁卖。”众多分销商反馈给速腾酒业的数据显示：自疫情开放以来，尤其是春节期间，100元-300元之间的酱酒产品最好卖。圆习酒作为习酒品牌系列重点打造的大单品之一，是为满足酱香市场大众需求而开发的一个口粮酒。其酿造采用传统工艺结合公司创新技术，系列产品具有”入口干净无杂味“的特点，目前是头部酱酒品牌最舍得投入下沉市场的百元价格带酱酒产品。

根据京东平台发布的数据同步显示，2020年，100-300元价格带酱酒占京东超市酱酒交易额的24%；2021年，该占比则上升至40%。在抖音平台的酱酒爆款top20当中，100元左右的酱酒也占据了七席。足以见得“百元价格带”白酒产品在消费者心中的地位。

白酒营销专家、湖南仁创集团熊震表示，“百元价格带是目前国内分布最广泛，也是消费群体最大的一个相对主流价格带。百元价格带不同于传统的高端酒类市场，主要针对宴席、礼品等，百元产品更多的是针对走亲访友、家宴、团建等市场，主打性价比，所以酒企一方面要加强酱酒的品质推广，另一方面要主动融入相应的消费场景，提高亲和力，打造品牌黏性、消费黏性，增强复购，逐渐扩大百元酱酒的品牌、品类影响力，以及大众酱酒市场竞争力。”（熊方杰）

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