近年来，湖南沅陵不断加强市场监管工作，按照“源头严防、过程严管、风险严控”思路，扎实开展食品安全监管，得到了省、市的充分肯定和表彰，用心用情守护群众“舌尖上的安全”。

沅陵县位于湖南省西北部，是湖南省县域面积最大的县，地域广阔、资源丰富。目前，全县有食品生产、经营单位6943家。其中，食品生产获证企业72家、食品生产加工小作坊55家、食品流通主体3981家，餐饮服务单位2835家，大中型农贸市场3家。沅陵点多面广，工作压力大，截至目前没有发生过重大食品安全事故和造成严重不良社会影响的食品安全事件。

今年来，该县认真对标对表《2023年湖南省市场监管工作真抓实干督查激励实施方案》，扎实推进食品安全工作，在认真落实国家、省、市的日常工作部署的同时，创新监管方式，打造工作亮点。

高要求严标准，抓实基础工作。按照考评细则，对标对表，狠抓基础工作落实，截至目前，沅陵县市场监督管理局食品安全各项基础工作在怀化市季度考评中均排名前列。在完成规定的全年食品安全抽检批次任务的基础上，增加450批次抽检任务，进一步提升食品安全风险监测水平。

强化责任落实，突出工作实效。坚持以最高标准、最严要求，采取“巡回培训”加“基层联络站”工作模式，不断创新工作措施，着力推动食品安全“两个责任”落地见效，目前“两个责任”怀化市督查检查基础工作一、二、三季度均排名怀化市前列。

提升监管能力，创新工作举措。持续开展小餐饮提质改造工作，对县城区域内小餐饮店安装地弹门，确保三防设施100%到位，有效确保小餐饮食品安全。高标准许可，对达不到要求的餐饮店、食品小作坊、食品生产企业坚决不予许可。狠抓食品源头安全。规范食品生产加工小作坊和生产企业的生产流程、产品标准，加大食品抽检频次，确保产品源头安全。坚持执法与服务同行，着力整治规范桶装饮用水行业，将县域内不符合标准的10家桶装饮用水企业进行取缔和整合改造升级。五是成功承办怀化市市食品生产加工小作坊现场会。

强化工作措施，有力有效落实“两个责任”。沅陵县食品安全“两个责任”2023年第一、二、三季度督导完成率100%；A级、B级、C级主体“日管控、周排查、月调度”覆盖率均为100%；问题整改率均为100%。目前上述三项指标在怀化市排名均居前列。

创新监管方式，提升监管效率。有序推进非现场监管，减少现场监管频次，提升监管效能。沅陵县市场监督管理局已建成一套智慧监管平台，接入大型餐饮店、学校食堂、食品生产加工小作坊、食品生产企业等各类经营主体458家，其中45家A级、B级经营主体年底前纳入省局智慧监管系统。

积极争先创优，打造亮点工作。沅陵县2019年至2022年期间已连续四年获评全省食品安全工作评议考核先进单位，2022年获省食安办同意开展省级食品安全示范县创建，米粉小作坊加工整治工作获得省食安办创新举措表扬，凉水井市场监管所创建国家五星级市场监管标准示范所，已经接受省局验收考察。

下一步，沅陵将持续推进“两个责任”机制落实。持续压紧压实食品安全“两个责任”，充分利用智慧监管平台加强监管，探索实行食品安全督导与监管相结合，构建 “双闭环”保障体系，切实筑牢织密食品安全“防护网”。全力推进省食品安全示范县创建。按照创建方案，抓好各时间节点工作责任落实，工作目标任务落实，确保如期实现省食品安全示范县。（瞿云、贺子平、向键）

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