随着社会经济的高速发展与人民生活水平的稳步提升,不合理膳食结构所引发的慢性病问题愈发严峻,这与过量摄入食盐和油脂息息相关。为积极响应“健康中国”“健康湖南”战略号召,湖南省卫生健康委携手湖南知名专家中国工程院院士单杨等向全省居民朋友发出《科学减盐油 健康新生活》倡议,引导民众树立健康的饮食观念,促进居民健康素养水平提升。(王可为、李合锋)
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