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这才是宁乡的味道!沙田包子制作全记录

2025年08月26日09:51 | 来源:人民网-湖南频道
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清晨的长沙街头,热气腾腾的蒸笼里升起白雾,沙田包子伴随着一缕缕香气登场。面点师傅们动作娴熟,将和好的面团搓成小剂子,擀皮、拌馅、捏褶一气呵成,晶莹的包子很快摆满蒸屉。开锅那一刻,松软的外皮与鲜香的馅料交织在一起,让人垂涎欲滴。

沙田包子作为宁乡的传统美食和湖南省非物质文化遗产,不仅是街头巷尾的早点记忆,更凝聚着手艺人与乡土味道的生活印记。一个个小小的包子里,裹着的是热气腾腾的烟火气和宁乡人对美好生活的热爱。(林洛頫、徐家仪、曾麟凤)

(责编:黄卓、罗帅)

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