9月5日至7日，第八届中国粮食交易大会在长沙举行。自2018年创办以来，这场全国粮食行业层级最高、规模最大、辐射范围最广的国家级综合展会首次走出传统粮食主产区，落户素有“千年米市”之称的星城长沙。在“十五五”开局之年，长沙以“粮食会客厅”之姿迎接全行业检阅，多家参展湘企清晰勾勒出全省粮食产业从“卖原粮”向“卖品牌”“卖科技”的深刻转型。

夯实产储供稳“压舱石”

湖南自古是全国重要水稻主产区，数据显示，每9碗米饭中就有1碗来自湖南。作为东道主，湖南以“九州粮仓”主题亮相本届粮交会，“洞庭香米”“湖南菜籽油”“湖湘杂粮”“湖南米粉”四大省级区域公用品牌集中登场。

省级层面的成绩单更具说服力：去年全省粮食总产、亩产双双创下历史新高，总产量达620亿斤，连续6年稳定在600亿斤以上；其中水稻产量520亿斤，稳居全国首位；全省粮油加工业总产值突破1790亿元；“西子3号”镉低积累水稻入选“十四五”农业领域三大标志性科技成果。“十四五”以来，全省新建和改造升级2515个粮食应急供应网点，新增高标准完好仓容410万吨。粮食种得多、储得好、供得稳，正是国家级展会走进湖南的核心底气。

大会吸引3100余家企业、2万余名行业人员参展，展览面积约9.5万平方米，设置13个特色展区，预计超过6万人次进场观展，规模创历届之最。活动期间，20多个省份密集举办专场推介会，多轮集中签约覆盖粮油购销、产销衔接、应急保供等环节；首次开辟3000平方米国际展区并举办中哈粮食企业见面交流会，推动跨境产销精准对接。这场盛会既是对我省粮食安全基本盘的充分认可，也为产销两端衔接、国际通道拓展打开了新空间。

激活“湘粮出湘”新动能

作为省属唯一大型综合性农业国有企业，湖南农业集团控股上市公司金健米业携米、面、油等超百款产品参展，其中低GI减糖大米、留皮米、高油酸菜籽油等新品，精准契合“减糖减盐减油”健康消费新趋势。金健米业股份有限公司营销公司与深圳市中泰米业有限公司现场签订2000万元框架合作协议，双方将在优质大米产销对接、渠道共建等方面开展深度合作。

储粮安全与高效流通是“湘粮出湘”的关键支撑。湖南展区内，湖南粮食科技创新有限公司研发的“智能化氮气储粮集装箱”科技感十足。该产品以20英尺标准箱为载体，集成智能控温仓储、氮气气调抑虫、区块链溯源等核心技术，箱内氮气浓度稳定维持在98%以上，通过调节气体环境抑制虫害与微生物繁殖、锁住粮食水分与香气，储粮周期可延长1至2年，周转损耗从1%降至0.5%；箱体可直接装粮转运，实现公、铁、水多式联运无缝衔接。

企业研发团队介绍，红色储备箱主要服务农户分季存粮、错峰销售，白色储运箱适配远洋多式联运需求，绿色应急箱无需市电、可实现灾后小时级响应，保障极端条件下的粮食应急供应。目前，这套储运装备已应用于供港大米运输，相关成果入选国家粮食和物资储备局“十四五”优秀科技成果名录，为节粮减损、绿色储粮提供了极具实操性的“湖南方案”。

锻造全链升级“强引擎”

为筑牢粮食生产安全根基，湖南国企早已将布局延伸至产业链源头。近年来，湖南农业集团旗下金健种业联合中国水稻研究所，成功选育“中安2号”“中安早35”两款镉低积累米粉专用稻，其直链淀粉含量高、米粉加工性能优异，直击湖南米粉产业原料端品质痛点。大会期间发布的《湖南米粉专用稻》团体标准，更是首次以标准形式明确了米粉专用稻的品质规范。

中联重科在现场发布适配南方水田“耕、收、烘”全链条的成套作业方案。其中，RK1004智能拖拉机面向水旱兼作场景开发，既可完成水田灭茬、平地、打浆等作业，也能胜任旱田耕、耙、播、秸秆还田、运输等任务，还可以为抽水机、脱粒机等提供动力输出。CH1204动力换向拖拉机专为中大型水田设计，集灭茬、旋耕、打浆等功能于一体，具备适应性强、效率高、经济性好等优势，是提升水田作业效率的核心装备。

此外，中联重科还带来了智能烘干一体化解决方案，集成智能变温烘干、流量在线检测、远程集中显控、物联网运营等多项技术，形成了高效节能、绿色环保的粮油烘干成套装备与系统。该方案可实现烘干作业数据在线监测与智能管控，通过优化工艺参数提升烘干效率与粮食品质，同时降低能耗，是粮食产后服务领域的重要技术创新成果。

从改良一粒种子到确立一项行业标准，再到一碗供港米、一只智能箱“双线出湘”，湖南国企正以务实举措将粮食安全底盘锻造成可增值的产业引擎，既稳稳扛起粮食安全重任，也推动粮食产业行稳致远。

来源：湖南省国资委