編者按：近年來，長沙積極應對復雜多變的市場環境，培育了大量具有市場競爭力的小巨人企業，它們以“專精特新”為核心競爭力，以產業為翼、創新為羽，開拓創新，為長沙高質量發展注入了源源不斷的動力。近日，人民網湖南頻道記者深入探訪多家“小巨人”企業，以企業為樣本，多面展現長沙經濟社會發展強大動能。

益生菌作為對健康有益的活性微生物，具有調節人體穩態、增強機體免疫功能、維持人體健康等功能。目前，隨著越來越多的消費者關注和重視健康，益生菌產業也迎來了高速發展的黃金時期。但從全球來看，益生菌全球市場的集中區仍在亞洲、歐洲與北美，面對國內益生菌產業起步相對較晚的現狀，中國的益生菌企業將如何掘金這條新賽道，強化核心競爭力，人民網走進湖南營養樹生物科技有限公司，專訪董事長肖宏。

人民網：營養樹作為一家以研發、生產、銷售、技術輸出為一體的現代化益生菌智造企業，是如何在現有市場保持自身優勢的基礎上不斷開拓創新呢？

董事長肖宏：我們營養樹創業團隊自2005年開始專注於益生菌事業，經過近20年的發展，目前已經是一家集團化企業，在多個細分領域都成功打造過熱銷的明星單品，也孵化了多個專業的營養品品牌。

益生菌不同於其它任何貨架上的商品，它是活的生命體，我們既要保障它在常溫中長久的活性，又要保障它不被胃酸殺滅，還要保障它在腸壁上能夠有效定植，對此我們在引進國際先進技術的同時開展類原研和國產化，並在2006年就獲得了發明專利“益生菌雙層微囊包埋技術”，當時這項技術領先於國內同行。

2011年，我們開始走訪全球益生菌優質企業並達成合作，並開始運用益生菌技術開發多款功能產品，例如羊初乳益生菌、抗幽護胃益生菌、降尿酸益生菌等，並獲得了營收體量的突破性發展，同時開發了全國首款羊初乳益生菌產品。

隨著益生菌在我國的普及，人們已經不滿足於普通的益生菌產品類。因此2017年我們開始研究菌種的特殊功能，並開發了免疫類益生菌、高乳鐵蛋白益生菌、抗幽門螺旋杆菌益生菌、抗過敏益生菌等，並在美國、奧地利、意大利等益生菌大廠合作生產，進行國際化拓展。

2020年益生菌行業得到快速發展，為了保護消費者權益，確認益生菌在體內的定植和對微生態環境的改善，我們投巨資開發了壹宏全自動基因分析系統，成為益生菌行業內唯一有全自動菌群分析系統的企業。

去年我們還投資開發了情緒類益生菌，並建立了利用Ai人工智能篩選功能益生菌的聯合實驗室，同時開展了品牌戰略規劃，正加速企業在國內的發展。

人民網：在激烈的市場競爭中，您認為公司的差異化競爭優勢體現在哪些方面？

肖宏：隨著信息化和數字化的快速發展，市場競爭也日益激烈，所有的技術領先、產品創新、模式創新都面臨快速迭代和超越，做企業如逆水行舟不進則退。因此，我認為公司的差異化競爭優勢主要體現在這幾個方面：

不斷迭代的研發能力，我們在美國的加州益生菌研究所（CIP）地處全球生物技術前沿美國生物硅谷聖迭戈，一直掌握著益生菌前沿技術和不斷創新的能力。

優質原料和生產物料的供應鏈，我們有自己的進出口公司深圳海思歌供應鏈企業，負責在全球採購優質原料。

專業生產能力，長沙十萬級潔淨工廠、全自動粉劑、片劑、液飲生產線，五碼合一品管溯源系統，專業益生菌智造企業，確保按質按量按時交付。

精准量化管理，獨一無二的菌群分析系統可以定量檢測我們益生菌產品的服用效果，用數據說話。

近年來公司通過集團化運作投資開設了研發、市場、進出口、品牌等專營子公司，同時也通過設立股權激勵平台吸引了各路精英的加盟，所謂得人才得天下，這也是我們差異化優勢的體現。

人民網：未來公司在發展上有什麼計劃？

肖宏：營養樹公司一直定位於“高品質功能益生菌企業”，近年來，通過不同品牌渠道銷售，目前市場銷售額達到了4.2個億（代工品牌零售總額）。去年底公司推出的多巴胺益生菌因為配方獨特設計新穎也廣受消費者喜愛。今年我們將根據不同的人群和定位開發指定型的產品，比如今年5月即將上市的新情緒類的系列產品。

此外，在研發投入上，公司投巨資開發的全自動基因分析系統，可實現“傻瓜化”操作，無需專業技術人員就可以在基層醫療機構、寵物醫院、辦公室、家裡甚至車載進行快速的基因分析，極大地提高了工作效率。

未來，營養樹將持續加大益生菌科研領域的投入，從基礎研究到技術保障，做好益生菌的基礎研究和產業化升級，實現具有自主知識產權的益生菌菌種及領先的益生菌食品市場化，不斷推進國內益生菌行業的發展進程。

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