人民網長沙2月28日電 2025年開年，湘股加加食品迎來重大變革調整，企業圍繞“加加減鹽”和“盤中餐純油”戰略，打造大單品和大單品集群，希望通過一系列調整助力終端市場的銷售增長。

過去幾年加加食品業績表現不濟，很大程度上受大股東債務危機的波及，導致經銷商進貨積極性不高，終端市場投入不足。2024年底，加加食品出現重大變化，“國字號”東方資產通過司法拍賣，取得加加食品2.69億股，成為持有公司23.42%股權的第一大股東。東方資產成為第一大股東后，加加食品將擁有更大的資源優勢，有助於公司更快觸底反彈。

目前的調味品市場，已呈現出“一超多強”的市場格局，在醬油等傳統調味品已進入存量時代的背景下，加加食品如何突圍？在公司創始人、名譽董事長楊振看來，目前加加食品已沒有退路，隻能尋求逆襲。

作為“醬油第一股”，加加食品擁有良好的調味品產業基礎。公司創始人、名譽董事長楊振提出：從2025年開始，公司將保持戰略定力，堅持“加加減鹽”和“盤中餐純油”戰略不動搖。

在他看來，“減鹽”是醬油等調味品行業的終極戰略，世衛組織、中國衛健委等都在倡導全人類飲食減鹽。早在2019年，加加食品就看到行業的發展趨勢，率先提出減鹽戰略，並陸續推出一系列減鹽產品。

食用油是公司第二大業務。過去調和油市場魚目混珠、產品品質良莠不齊。加加食品看到市場痛點，旗下盤中餐品牌順勢而為，調整品牌戰略，主打“純油”。從2025年起，公司將圍繞“加加減鹽”和“盤中餐純油”戰略，打造大單品和大單品集群。

同時，堅定執行大市場建設、三定三擴三增、BC一體化、餐飲特約經銷商策略和模式。三定即定方向、定方案、定方法，保障公司上下，按照科學的方法，向著共同的目標邁進﹔三擴即擴經銷商、擴渠道、擴網點，讓消費者“買得到、買得起、樂意買”﹔三增即增品類、增陳列、增動銷，在穩定傳統調味品存量市場的同時，做大新品類的增量市場，最終實現終端市場的動銷暢通。

餐飲是調味品最重要的銷售渠道。2024年8月，加加食品在全國AB類市場的餐飲積極布局，引進專業銷售人才、組建團隊、搭建經銷體系，餐飲產品銷售額比上年同期已實現了顯著增長。

公司獨創的BC一體化營銷模式，經過1年多的不斷優化升級，去年已在試點市場取得明顯成效。2024年11月份統計數據分析，試點市場調味品實現兩位數增長，TOC活動終端門店前后對比，進貨量實現超30%以上高速增長。（羅盈）

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