游客三五成群穿梭桑葚林間採摘桑葚 曾玉娟攝_看圖王

5月6日，“五一”假期雖已結束，但邵陽市雙清區寒梅村寒梅生態農庄的桑葚採摘仍熱度不減。陽光洒在桑葚園，一串串晶瑩剔透的桑葚挂滿枝頭，有紅的紫的，猶似瑪瑙。游客三五成群穿梭林間，歡聲笑語不斷，大家邊採摘邊拍照打卡，享受著這愜意的田園時光。

“這兒的桑葚個頭足、甜度高，特別適合泡酒。”來自大祥區的李中華邊教孩子辨認成熟果實邊說。這戶三代同堂的家庭不到兩小時，五個果籃已盛滿紫瑩瑩的桑葚。

寒梅生態農庄種植桑葚40余畝。2018年，“80后”小伙李赟將40畝撂荒山地變廢為寶，從浙江農科院引進“無籽大十”等優質品種，採用物理防虫法種植，種出的桑葚果大味甜，一上市就吸引眾多游客前來採摘。

“五一”期間，為助力雙清文旅發展，農庄推出採摘優惠活動，“2大1小21.9元”的採摘套餐搭配免費桑葚特產1份，瞬間點燃鄉村游熱情。“每天游客量達2000余人，5天採摘量超1萬斤，效益十分可觀。”李赟介紹。

產業鏈延伸正在改寫桑葚的價值曲線，這片桑葚林正在孵化更大的鄉村振興版圖。2023年，李赟與合伙人成立邵陽市世平食品有限公司，構建起從枝頭到舌尖的全產業鏈。目前，在標准化生產車間，新鮮桑果經過7道工序，蛻變為晶瑩的桑葚酒和軟糯的養生糕點。特別研發的12度微醺、18度醇香、42度窖藏系列果酒，即將帶著“SC”認証走向市場。

“我們不僅自產3萬斤鮮果，還收購周邊村庄其他果農種植的桑葚用於深加工。”李赟算起經濟賬：深加工使產品附加值提升5倍，帶動周邊30余戶種植戶增收致富，年產值預計突破400萬元。如今，寒梅村的桑葚產業版圖已覆蓋種植、加工、研學等多領域，昔日的山間野果正化身鄉村振興的“紫色引擎”。（鄒小艷 曾玉娟）

一串串晶瑩剔透的桑葚挂滿枝頭 鄒小艷 攝_看圖王

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