為積極倡導健康生活方式，切實提升農村居民健康意識，助力健康鄉村建設，9 月 24 日，以 “減鹽減油新風尚，健康鄉村齊行動”為主題的湖南省“減鹽減油” 健康教育宣傳進農村活動在長沙市雨花區跳馬鎮綜合文化服務中心舉辦。本次活動由省衛生健康委主辦，省衛生健康委健康教育宣傳中心、湖南省健康促進與教育協會承辦，長沙市衛生健康委、雨花區人民政府、雨花區衛生健康局、跳馬鎮人民政府、雨花區疾病預防控制中心協辦。省衛生健康委二級巡視員曹躍斌出席活動並講話。

曹躍斌指出，普及健康生活方式對於提升農村居民整體健康水平意義重大，高油高鹽飲食會對身體造成不小的負擔，增加高血壓、肥胖、心腦血管疾病等慢性病患病風險。他強調，要處理好“口感”和“健康”的關系，讓減鹽減油的膳食理念扎根基層、深耕鄉土，讓健康生活方式進村入戶、深入人心。

為進一步凝聚共識、倡導行動，湖南都市頻道主持人童鶴宣讀了《“減鹽減油” 倡議書》，列出日常減鹽減油的具體方法﹔鄉村醫生代表劉湘英結合基層醫療經驗，分享了針對農村群眾的健康建議﹔“村廚”代表莫文杰積極表態，承諾在烹飪中主動控制油鹽用量，讓鄉村宴席既美味又健康﹔長壽老人代表夏俊臣則分享了包含“少鹽少油、規律作息” 在內的健康長壽竅門，用身邊事例傳遞健康生活理念，引發了現場群眾的強烈共鳴。

活動中，“小罐傳大愛，健康共承諾”油鹽罐交接承諾儀式成為一大亮點。鄉村醫生代表、健康志願者代表、村小組組長代表和村民代表共同上台完成交接，小小的油鹽罐承載著大家對健康生活的追求，也象征著減鹽減油健康理念將傳遞到跳馬鎮的每家每戶。

隨后，中南大學湘雅三醫院營養科主治醫師馮果帶來了《油鹽減負 健康提速》主題微科普講座﹔活動現場還設置了健康咨詢、健康檢測、健康知識展板展示等多個區域。現場氣氛熱烈，吸引跳馬鎮當地 120 余名村民熱情參與，村民們紛紛表示，這樣的活動貼近生活、實用性強，讓他們學到了很多有用的健康知識，以后會在生活中注意控制油鹽攝入，養成健康的生活習慣。

省衛生健康委，長沙市衛生健康委，雨花區人民政府以及有關單位負責人，中南大學湘雅醫院、中南大學湘雅三醫院、湖南中醫藥大學第一附屬醫院、長沙市中心醫院、黃興醫院的有關醫療專家為鄉親們提供健康指導。

此次湖南省“減鹽減油”健康教育宣傳進農村活動的成功舉辦，不僅將科學的健康理念和實用的健康知識送到了村民身邊，提升了農村居民的健康素養和自我保健能力，更凝聚了社會各界共同參與健康鄉村建設的力量，為推動農村地區形成健康文明的生活方式、助力鄉村振興注入了強勁動力。（何冰 鐘昕）

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