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粽味飘香 浏阳“粽子村”包出致富路

2022年05月30日15:59 | 来源:人民网-湖南频道
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直播带货现场。关口街道供图
直播带货现场。关口街道供图

“观众朋友们,这是我们村生产的肉粽,选用上好的糯米和鲜肉,美味又健康……”热气腾腾的粽子刚出锅,浏阳市关口街道道源湖村党总支书记周英国便打开手机,开始了直播带货。直播间的粽子大多产自道源湖村粽子龙头企业——长沙乡村伙伴食品科技有限公司。

“2021年,我们公司开始尝试通过抖音、微信视频号等平台进行线上直播,销售量达比往年增加了20%。”公司负责人钟启禄说。

长沙乡村伙伴食品科技有限公司位于美丽的道源湖畔,走进厂区大门,一股浓浓的粽香就扑鼻而来,洗粽叶、包粽子、拴绳子、打包装……生产车间里一派忙碌的景象。

“端午节临近,粽子的需求量增加,每日订单不断,这几天公司240名工人们都在加班加点地赶制粽子,粽子日产量达到22万个。”钟启禄高兴地说。

在包粽车间,村民杨梅香动作麻利,包好一个粽子仅仅需要15秒,一天能包2000多个粽子。

“现在每月能挣上八九千元。”她说,在家门口打工能挣不少钱,还方便照顾家里的孙子。

道源湖村素有包粽子的传统习惯,除了长沙市乡村伙伴食品有限公司,还有近150户粽子加工散户,他们在工艺、选材、品种中不断摸索,既还原粽子本味又推陈出新制作鲜肉粽、蛋黄粽、红枣粽等符合大众口味的产品,销往周边县市的批发商、超市、酒店。

为壮大粽子产业,2020年,道源湖村成立湖南道源湖农业发展有限公司,由最初的家庭小作坊式生产,逐渐到工厂化生产,并从粽子产业延伸到速冻、包点、腊制食品生产,逐步开发生态农业旅游,释放出乡村振兴的强劲动能。

“我们村的粽子产业已经成为了我们的特色产业、致富产业,预计2022年全村的粽子生产产值达1亿元,解决当地劳动力就业1000余个,企业发放劳动力工资500余万元,村民收入可达2000万元。”道源湖村党总支书记周英国在介绍该村的粽子产业时,流露出一种自豪与喜悦。

浓厚的粽香文化,成为了道源湖村对外开放的一张名片,一片箬叶、一粒糯米、一根纱线,传承的是千年工艺,品味的是儿时记忆。

延绵的连云山脉下,道源湖像一面蓝色的镜子,宁静地镶嵌在那里,湖水灌溉良田万顷。而它的前方,浩吉铁路像一根纽带连通世界,奔驰的列车正载着道源湖村的人们驶向美好的未来。(李磊 郑雅妮)

(责编:唐李晗、罗帅)

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