9月15日至16日，由商务部流通产业促进中心指导，中国咖啡产业联盟（CCIA）主办，长沙凯喜食品贸易有限公司承办的2023第六届中国咖啡师团队锦标赛在长沙举办。

本次咖啡师团体锦标赛着眼于咖啡产业链消费服务终端，响应我国发展全面职业技能教育的号召，以提升咖啡行业从业人员综合服务能力及团队营运能力，推广传播咖啡文化，提倡饮品包装绿色环保理念及包装创新；以推动具有中国特色的咖啡品牌的发展、培育咖啡专项人才、促进咖啡大众消费基础为赛事宗旨。

这次第六届中国咖啡师团体锦标赛华中区长沙的参赛团队均来自湖南本地。4组专业咖啡师团队(微乐多烘焙、蓝嘴兽咖啡、仰望咖啡、岚咖啡)和4组职业院校组团队（湖南大众传媒职业技术学院、湖南外贸职业学院、湖南省商业技师学院、长沙市天心区湘茶茶业职业技术培训学校）摩厉以需共聚于此，交流咖啡理念、探讨行业发展，同台竞技，共同促进中国咖啡产业新发展。

凯喜咖啡作为本届赛事承办方，是一家专业咖啡茶饮系统服务商，也是湖南高桥大市场酒店用品城的优质咖啡商户，高桥大市场被外界誉为“中南咖啡之都”，不仅汇聚了巴西、埃塞俄比亚等世界各地20多个国家的咖啡，还形成了二十多个行业知名品牌和商户，为引领咖啡产业发展有表率作用。通过此次比赛，不仅让消费者全面了解了全球咖啡产业新态势，开拓了经营视野，也展示了高桥大市场和商户的品牌形象，实现了市场和商户的协同发展。

未来，高桥大市场将与世界各地的咖啡文化爱好者共同传播，坚守咖啡的梦想，积极促进中外咖啡文化交流，引导企业与产区联动，以市场需求为导向，搭建专业的精品咖啡交易平台，为咖啡行业的贸易流通贡献力量。（李奇杰、杨培师）

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