黑皮鸡枞菌因其鲜嫩醇香、肉质细腻、营养丰富等特性，备受市场和消费者青睐。在湖南江永县潇浦镇回岗村蘑菇种植基地，培育成功的黑皮鸡枞菌迎来了丰收季，破土而出的“小黑伞”成了群众致富的“黑黄金”。

9月5日，在回岗村蘑菇种植合作社的菇房内，一朵朵黝黑的鸡枞菌破土而出。工人们正忙着采摘新鲜的黑皮鸡枞菌，削根、分级，忙得不亦乐乎。

江永县回岗村支委何清松介绍，村里采取合作社加农户的模式，引导村民发展这个蘑菇产业，实行包技术包菌种包销售等办法，解决菌农的后顾之忧，平均每户菌农的年收入达到十万元以上，小蘑菇做成了大产业。

想要种好食用菌，首先掌握菌种制作技术。2019年，永州隆欣回岗菌业有限公司把种植基地建在回岗村，从外地高薪聘请4名专家潜心培育菌种，目前已培育出黑皮鸡枞菇、茶树菇、香菇等8个蘑菇品种的菌种，种出来的蘑菇产量高、品质好，深受菌农的青睐。每年能卖300多万元菌棒、100多万元菌种。

公司采取“公司+合作社+支部+农户”的生产模式，吸纳会员81人，并从村里聘请工人100多人，月薪在3000元以上。协助回岗村成立了食用菌生产合作社，为20多户菇农提供技术、菌种、菌棒、销售等服务。去年，村合作社以资金、劳力入股，产出蘑菇1.5万公斤。

目前，该公司年生产蘑菇7000多吨，产值3000多万元，产品远销粤港澳市场。（陈健林）

分享让更多人看到