一碗正宗的家鄉米粉,是湖南人心頭放不下的美味。湖南省委辦公廳接待服務中心推出的“湖南米粉大擂台”活動將於4月14日正式開打。此次活動將評選出“最具人氣米粉”“最具特色米粉”等14個獎項,為湖南米粉“加冕”。
“湖南米粉大擂台”分為“匯味”“尋味”“品味”“回味”等階段。“匯味”階段,各市州將甄選特色米粉參賽﹔“尋味”階段,全省線上線下立體推介湖南米粉品牌﹔“品味”階段,將通過綜合評比,評選出“最具人氣米粉”“最具特色米粉”等14個獎項。在“回味”階段,“嗦粉·說粉”米粉餐飲文化座談會暨頒獎晚會將舉行。
最純正地道的米粉在哪裡?4月14日至23日,湖南14個市州特色米粉都將齊聚湖南九所賓館。質朴肉香的長沙米粉、魚鮮粉彈的衡陽米粉、色濃味鮮的常德米粉、紅湯巨辣的邵陽牛肉粉、鹵香四溢的永州鹵粉……在現場,每天早上7點至晚上7點半,各市州的特色米粉無限量供應,人們不僅能品嘗地道的家鄉米粉,一解鄉愁,還能將湖南各地特色米粉吃個遍,看各市州米粉如何“打擂台”,感受滿滿的煙火氣息。
“湖南米粉大擂台”活動由省委辦公廳接待服務中心主辦,省餐飲行業協會、紅網、大湘菜報協辦,各市州接待服務中心、九所賓館承辦,旨在深入挖掘湖南米粉的歷史積澱、文化傳承、特色優勢和生動故事等,向全國推廣湖南米粉及品牌,激活省內消費市場,推動餐飲行業回暖,促進我省全面恢復正常生活秩序。(記者 劉永濤)