湖南衡陽：重返土地的青年們

有一種熱愛，是跋過千山涉過萬水，賞過大好河山后，依然要歸來﹔

有一種感情，是你陪伴著我的成長后，我在你的綠水青山裡，許下金山銀山的諾言。

這份熱愛與感情，便是青年們的鄉思和鄉情。

青年是鄉村振興的擔當者，也是創業路上的先行者。湖南省衡陽市在紀念五四運動101周年暨企業發展“船山論壇”（第六期）上，公布了衡陽市2020年“鄉村振興青年創業百強榜”，用以表彰扎根農村、發展農業、振興鄉村的有志青年。

他們有的致力於科技興農、有的致力於產業興農、有的致力於創新創業，方式各異，卻都用珍貴的青春，致力於“鄉村振興”。

梁杰：兒時舊味回舌尖

梁杰正和老師傅們學習制作元宵。受訪人供圖

“桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵。”一首《上元竹枝詞》，對於25歲的梁杰來說，不僅是打開古詩詞大門的鑰匙，更是對自己工作的注解。

梁杰的家鄉，位於湖南省衡陽市石鼓區角山鎮，自古盛產稻米，尤以角山糯米為佳，當地鄉民家家戶戶均以粳、糯米為原料，制作各種米制食品，如米酒、米糕、米粉，逢端午節而制粽子，更是其中的米制食品之一。

“端午節快到了，我們現在就已備好原料，開始出售粽子。”梁杰說，在工作的近4年時間裡，自己想要追尋的，便是兒時品嘗過的美食的味道。

米糕、米粉、粽子，更少不了的，還有當地的元宵。

水磨元宵，衡陽的特色美食，工藝兼容了北方元宵的“滾”，和南方元宵的“包”。梁家制賣元宵，自清光緒年間先輩梁風吾開始。將家中糯米加水，在石磨中研磨成米漿，把過年用來待客的盤伙，即花生、芝麻、果脯磨碎，伴以紅糖，制成元宵，傳至梁杰，已是第五代。

2016年，梁杰於湖南農業大學畢業后，便回到父親創辦的衡陽市君玲傳統食品科技發展有限責任公司，經營范圍是農副產品的購銷和深加工，“90”后的梁杰，在公司算得上是一股年輕的力量。

“味道要保持，發展要跟上時代。”梁杰介紹，公司現在積極推進現代化管理，建立了完整的企業管理體系和質量保証體系，制定了相關的管理制度和遠景規劃。拓展公司業務，擴大生產規模，通過使用先進的工藝技術與設備、改善管理、綜合利用等措施。

梁杰說，2017年，便投入設備200余萬元用於擴大生產規模，例如冷庫工程、微電腦控制蒸煮殺菌生產線，熱風預轉爐等等，這樣提高了資源利用效率，提高企業的競爭力和影響力，促進主導產業迅速發展，帶動農業經濟穩步提升，促進農業產業化結構調整。

衡陽青年的鄉村故事，不僅是梁杰和元宵的故事，“鄉村振興青年創業百強榜”上的青年企業家們，都積極投身廣袤農村，將家鄉的油茶、黃貢椒、烏蓮等家鄉土特產都做成品牌，讓家鄉的味道，讓更多的消費者知曉、接受。

胡光耀：鋪開老鄉脫貧路

胡光耀的家鄉，是衡東縣著名的楠竹之鄉。衡東縣委宣傳部供圖

衡陽市衡東縣南灣鄉江東村，位於衡東縣南部邊陲，處衡東、衡南、郴州市安仁縣三縣交界處，由原塘江村、茶旺村、江東村三村合並，是湖南省級貧困村，也是衡東縣著名的楠竹之鄉。

胡光耀,1992年便在此出生，2014年大學畢業后返鄉開始創業，結合本地盛產楠竹的獨特資源，2017年創立衡東縣聖竹農林綜合開發有限公司，從事楠竹種植、加工、經營及楠竹新技術引進推廣，主要生產的產品為竹筷、竹涼席、竹窗帘等。

2018年，當地政府結合當地竹料資源優勢，盤活當地38910畝林地資源，大力發展竹木加工產業，形成“楠木+竹器”粗加工產業鏈，每年盛產的一百萬余根楠竹粗加工后銷往全國各地。

“我還是很幸運，能在創業之初，就碰到這股東風。”胡光耀說，依托資源和政策優勢，公司在不到三年裡，便有了不小的發展。目前公司擁有員工67人，產品銷售遍布廣州、江西、湖南等地，去年實現年產值1100萬元。

生於鄉村，成就也在鄉村，胡光耀在創業之余，也不忘記村裡貧困的老鄉們。通過優先滿足轄區貧困勞動力務工，當地許多貧困當年實現脫貧摘帽，謝小枚就是其中之一。

2018年，謝小枚和丈夫加入該公司打工年收入四萬余元，同時自家四十畝竹林盛產的竹子銷售也有一大筆收益，當年謝小枚一家人順利實現摘帽脫貧。

“家門口上班，收入不少，還能照看家人，一舉兩得。”謝小枚接受採訪時，也沒放下手中的工作，對於她來說，時間就是金錢：山上楠木的收入，大約兩萬塊錢，公司的工作也是一筆不小的收入，除了家庭開支，每年還能存下一點錢。

如謝大姐這樣，依托楠木產業鏈脫貧的村民不在少數。目前，胡光耀的公司共帶動周邊近10公裡范圍的120多戶農戶參與楠竹產業發展，直接或者間接帶領20多名建檔立卡貧困戶實現脫貧，農戶年均增收達3至4萬元。

此外，由國家扶貧資金委托幫扶，江東村部分貧困戶獲得每人1500元入股資金，年分紅不低於10%。

胡光耀說，創業當“竹農”以來，每天都是泥一身土一身，辛苦是一定的，也遇到過不少困難，但自己的事業越來越好，還能帶著鄉親們一起發展楠竹產業致富家鄉，讓他在創業的過程中尋找到了更多的人生意義。

現在目前公司是粗加工，下一步，胡光耀想准備繼續擴大把它做做成深加工，真正把脫貧攻堅這個惠民工程繼續做好。