紅色是梅 藍色是莓 看你喜歡哪種味

　　堂坡楊梅基地種植了500多畝楊梅。7日，基地迎來首批採摘游客。 長沙晚報全媒體記者 賀文兵 攝

　　游客正在採摘藍莓。 長沙晚報全媒體記者 錢娟 攝

　　約會“梅”好時光

　　“紅實綴青枝，爛漫照前塢。”初夏時節，梅子熟了，7日，記者在長沙縣開慧鎮李家山社區看到，該社區的堂坡楊梅園已開門迎客，鮮艷欲滴的本地楊梅迎來首批採摘游客。據悉，目前長沙本地楊梅規模化種植面積超過3000畝，採摘期集中在6月，愛吃楊梅的市民可前往長沙周邊多個基地約會“梅”好時光。

　　楊梅因其形如水楊子而味似梅，故而得名，營養豐富，生津止渴，是夏日解暑佳果。在堂坡楊梅基地，記者看到，鮮紅飽滿的楊梅挂滿枝頭。微風吹過，一陣陣甜香扑鼻而來。游客朋友們三五成群，在楊梅樹下嘗鮮。穿梭楊梅樹中，有些個頭明顯較大的楊梅吸引了記者。“這是‘東方明珠’，再過一個禮拜，就大規模成熟了。”基地負責人朱代波介紹，基地共有王子安海、東方明珠、烏梅3大楊梅品種，另外兩個品種都可以採摘了。目前，該基地種植了500多畝楊梅，是長沙種植規模最大的楊梅基地。

　　朱代波說，今年楊梅產量較去年增長了80%左右，價格也便宜了不少。“去年開園40元每公斤元起步，今年在30元每公斤左右。”

　　市農業農村局科教處處長夏禮明介紹，目前，長沙本地楊梅採摘基地主要分布在長沙縣開慧鎮、安沙鎮、黃花鎮，瀏陽市大圍山鎮、達滸鎮，望城區百果園、銅官街道，寧鄉市花明樓鎮等地，採摘期將持續至6月中旬。

　　本土藍莓等你來摘

　　楊梅、李子、西瓜、水蜜桃……進入夏天，長沙本地水果批量上市，為吃貨們帶來舌尖上的狂歡。記者從長沙市農業農村局了解到，長沙產早熟藍莓已搶“鮮”上市，20多個基地陸續開門迎客。據了解，今年長沙本地藍莓種植面積超過5000畝，預計採摘期將持續至8月上旬。 “藍粉”們不妨走一波，去長沙周邊嘗鮮。

　　近幾天，“藍莓姐姐”朱和英的朋友圈響起了叫賣聲，搶鮮上市的本地藍莓，正在火熱銷售中。“順豐直郵到家，市民朋友們可在家享受藍莓鮮果。” 無接觸式經濟，引爆銷售模式裂變，長沙縣路口鎮星城明月藍莓基地負責人朱和英告訴記者，藍莓正搭乘物聯網快車，走進千家萬戶。想吃藍莓，游客朋友們可以選擇不一樣的打開方式，可在家一鍵下單，也可以到基地採摘，品嘗到新鮮的本地藍莓。除了藍莓鮮果，藍莓酒、藍莓面膜等全新產品，也即將亮相。

　　藍莓是一種高經濟效益的水果，春天開白色的花，夏天結藍色的果，秋天長紅色的葉，藍莓果富含豐富的花青素，享有“水果皇后”美譽。“長沙本地藍莓已實現科學化、標准化、綠色化種植，既有早熟品種，又有中熟品種，還有遲熟品種。”市農業農村局科技教育處處長夏禮明介紹，國外藍莓因長時間運輸，保鮮難度大，本地藍莓自然成熟后採摘，果粉多，口感絲毫不遜色於進口藍莓。除了鮮食外，市民朋友們還可以自己動手，DIY制作藍莓酵素，也可以泡藍莓酒，制作藍莓果醬、藍莓飲料。

　　食在當地，食在當季。市民朋友到鄉村藍莓基地採摘，有哪些注意事項？夏禮明建議，如果是晴天，要注意防晒，謹防蚊虫叮咬。採摘時，最好戴白色手套，避免手指磨破藍莓果粉和藍莓表皮。採摘已經充分成熟的藍莓果品，應選擇顏色較深的果子，顏色越深越好，紅色、紫色的果品雖然好看，但還沒有完全成熟，味道較酸，不宜採摘。藍莓的甜度和口感，受品種、陽光、土壤、有機肥等因素影響較大，同一塊地，同一個品種，不同的藍莓植株上的藍莓個體，口感也有差異，有的特別甜，有的有酸味，這屬於正常植物生長現象。因此，市民在吃藍莓時有個小技巧，一把一把吃。藍莓採摘回家后，可放入冰箱冷藏室保鮮，也可以放入冷凍室冰凍。（記者 錢娟）

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　　長沙周邊藍莓採摘好去處

　　1. 星城明月藍莓產業園

　　地址：長沙縣路口鎮明月村

　　採摘期：6月初到7月底

　　2.開慧潤沃藍莓基地

　　地址：長沙縣開慧鎮開慧村竹山組

　　採摘期：從6月1日到7月底

　　3.開慧鎮蘇湘園鳥窩農庄

　　地址：長沙縣開慧鎮白沙村

　　採摘期：從5月中旬到8月底

　　4.開慧鎮譽然農場藍莓基地

　　地址：長沙縣開慧鎮上華山村付家組

　　採摘期：5月中旬至6月中旬