人民網長沙11月12日電 2021年雙11電商狂歡中，勁仔小魚脫穎而出。截至11月8日24時，勁仔小魚雙11全網熱銷超1500萬包，獲天貓旗艦店、天貓超市等四個主流線上渠道海味零食、即食魚零食、好物榜等熱銷榜銷量第一。

當下，國內休閑食品行業發展迅猛，鹵味零食成細分賽道黑馬，領跑其他品類。作為鹵味零食頭部品牌，勁仔食品發展為中國魚類零食第一股，勁仔小魚早已實現出口26國、全球熱銷60億包，成為全球銷量領先的鹵味零食。

今年以來，勁仔小魚與頭部達人、腰部達人形成穩定合作機制，頂流頭部主播均對勁仔小魚紛紛點贊，引爆達人圈的小魚熱，肩部、腰部主播推薦約500場次，品牌效應不斷凸顯。

近年來，勁仔食品線上發展勢頭較好，勁仔小魚已成為全網熱銷爆款產品。2019年勁仔線上超過1億包，到2020年線上銷售同比增長45%，熱銷超1.5億包。根據淘系（天貓、淘寶等）、京東等平台數據統計顯示，鹵味零食勁仔小魚連續多年銷量穩居即食魚零食行業第一。

火焙魚是湖湘傳統名菜，勁仔小魚正是傳承於火焙魚。2010年，勁仔食品將周氏百年辣鹵秘制配方與升級版的火焙魚完美結合，並通過鹵制工藝改良，將餐桌名菜變成口袋零食。

勁仔精選全球純淨海域的優質深海鳀魚為原料，使用具有地理標志証明商標的“金鄉辣椒”、甘肅隴南的海拔1200米以上的“大紅袍”花椒、中國八角之鄉的天然無硫八角等為輔料，創新融入中國特色風味的鹵制工藝加工而成。這也是勁仔小魚深受眾多大咖主播、消費者喜愛的重要原因之一。

勁仔食品注重鹵味零食產品研發，2021年截至三季度已投入研發費用超1600萬元，業內領先。今年6月，勁仔小魚牽頭，與中國水產流通與加工協會、湖南省食品質量安全技術協會、江南大學、湖南農業大學、湖南省食品安全審評認証中心等12家單位和企業聯合發布了全國首個鹵味小魚零食標准。（林銳新）

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