5月16日至17日，湖南省政協主席李微微率調研組在長沙、湘潭、岳陽等地，圍繞“湘菜產業發展情況”課題進行調研。

省政協副主席張健、易鵬飛，秘書長卿漸偉參加調研。

在湖南彭記坊農業科技發展有限公司、湖南綠盛農業發展有限公司等企業，調研組一行詳細了解湘菜預制菜生產、銷售情況。李微微指出，要立足湘菜特色，完善本地化產業鏈，以高質量產品滿足人民群眾高品位生活需求。

在湘潭龍牌食品股份有限公司，調研組一行考察了龍牌醬油的發展歷程和公司生產經營等情況。李微微說，要努力克服疫情影響，進一步做大做強企業，為湘菜產業和全省經濟社會發展貢獻力量。

在費大廚辣椒炒肉（黃興中心廣場店）和長沙文和友（長沙海信廣場店）等餐飲企業，李微微說，要重視湘菜人才培養和產品創新，保障食材質量，以標准化推動品牌化，讓“網紅”餐飲能夠“長紅”。

在湘陰縣樟樹鎮陽雀湖樟樹港辣椒種植基地和三塘鎮藠頭基地，李微微指出，要根據市場多元化需求加強研發，提高農產品利用率和附加值。

調研中，中國工程院院士印遇龍、劉少軍分別介紹了畜牧水產種質資源創新成果。李微微說，要發揮好農業院士的優勢和作用，加快推動研究成果轉化。

李微微指出，在中國餐飲菜系中，湘菜產業規模已超千億，具有重要的經濟、社會、文化價值。要在種業、原料基地、加工、餐桌等產業鏈條上下功夫，加大對重點產業和龍頭企業的扶持力度，開展品種培優、品質提升、品牌打造和標准化生產行動，挖掘湘菜文化內涵，推動湘菜創新發展，做大做強做優湘菜產業。省政協要持續助力，為“做優做香湖南飯”貢獻政協智慧和力量。（記者 陳昂昂）

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