精准計價還能算出熱量 湖南一學校食堂引進“打菜神器”

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學生們正在用打菜神器打菜。鄧建平 攝
學生們正在用打菜神器打菜。鄧建平 攝
來源:人民網-湖南頻道  2020年09月21日21:19

人民網長沙9月21日電 “滴!請刷卡。”9月21日午餐時間,在位於長沙高新區的長沙市恆定中學食堂,剛剛下課的學生們自助打菜,隨著菜肴被盛出,每道菜前的機器自動稱重顯示金額,價錢精確到“分”。這款“打菜神器”,讓就餐者吃多少、打多少,從源頭杜絕產生浪費。打菜不僅可以"斤斤計較"按塊、按條來賣,餐后還可以為大家計算熱量,優化飲食結構。

“學校食堂現在全程自助,我喜歡吃的菜就多打點、不愛吃的就不打,吃多吃少根據當天的飢餓程度掌握,不會造成浪費!”在食堂打菜的李強同學說。

據悉,此款“打菜神器”湖南首推,是一款擁有自主發明專利的無人值守的自助稱量銷售系統,其核心專利內容是“減量稱重銷售”,實現了自助取餐、自動稱量計費和自助付費。就餐者吃多少、取多少,按重計費,真正實現了“按需取餐、按量收費”的分餐售餐模式,因而極大地減少了餐桌上的浪費。

長沙市恆定中學積極響應國家號召,在師生中加強宣傳教育,切實培養節約習慣,在全校營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。同時,學校還訂立了相關規章制度,強化了管理監督和德育教化,並且在先進完備的智慧校園技術體系的支撐下,在全省首開先河,與卓聯科技合作,大力引入“打菜神器”產品,有效制止了餐飲浪費行為,真正落實了“光盤行動”,深受師生好評。

此次引入“打菜神器”產品也體現了校方對學子的關心與關注。學校非常重視學生的餐飲健康,“打菜神器”還能為就餐者提供經科學計算的熱量及營養元素攝取情況,這意味著學生們不僅可以享用“自由、健康、經濟”的一日三餐,還可以獲取實時營養分析,推動學生健康餐飲觀念的革新,也促使學校食堂管理方提升膳食健康管理水平。另外,迅捷的打菜速度也極大改善了學生們的就餐體驗,讓他們有更多的時間學習和休息。

在具體措施上,為讓學生養成厲行節約的好習慣,學校不只是推廣使用“打菜神器”,更是組織宣傳“光盤行動”,“三個一”(一次主題班會、一次主題黑板報評比,一封致家長的信)主題教育活動,使浪費可恥的觀念深入人心。同時,學校充分利用校內宣傳平台,如宣傳櫥窗、電子顯示屏、校園網、學校微信公眾號,不斷推送拒絕浪費宣傳文案、活動剪影、晒“光盤”等,讓節約為榮的氛圍日益濃厚。

厲行節約,光盤行動,貴在堅持。長沙高新區管委會將這一工作作為重中之重,在轄區范圍內廣泛宣傳發動“光盤行動”,使之真正變成廣大市民的自覺行為,加快推進節約型社會建設。(周紅 鄧建平)

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(責編:唐李晗、羅帥)