西蘭花21.96元/公斤、韭菜花37.96元/公斤、菠菜29.96元/公斤……近日，不少長沙市民反映，市場上蔬菜價格漲幅較大，部分品類甚至價格翻倍。

　　11月2日，記者走訪長沙多家生鮮超市、菜市場發現，近期確有部分品類蔬菜讓人“高攀不起”，部分區域出現“菜比肉貴”現象。

　　為何出現“菜價超肉價”

　　長沙市發改委監測數據顯示，長沙近期各類蔬菜零售價格漲多跌少，蔬菜零售均價自10月14日開始同比出現上漲，截至11月2日上漲19.65%，同比上漲22.74%。

　　“韭黃、空心菜、蔥和蓮藕都漲了。女兒喜歡吃茼蒿燉魚，這一小把就要十幾塊了。”住在西湖建新安置小區的蔡阿姨對記者說，她現在買菜都變“精明”了，貴的青菜就買少些，像芽白、土豆等便宜菜就買多些。

　　“油菜往年四五元一公斤，但現在地頭交割價10元一公斤，菠菜拿貨價更是要20多元。”長沙河西步步高超市工作人員說，部分品類的蔬菜價格有較大幅度上調，有幾款葉菜類和果菜類甚至價格翻倍。

　　記者走訪多家菜市場、超市發現，豬肉每公斤16元到30元之間，低於部分綠葉菜，確實“菜比肉貴”。“現在秋風起，肉價又低，正好多買幾盒五花肉回去做臘肉。”正在攤前選購的王娭毑說。

　　當生豬價格周期性下跌遭遇蔬菜供應短暫性不暢，一定程度促成了“菜比肉貴”的現象。

　　多重因素造成蔬菜價格上漲

　　“長沙蔬菜供應充足，市場交易量較為穩定！”長沙市發改委相關負責人介紹。

　　海吉星、大河西、紅星三大蔬菜批發市場，承擔著全省乃至中部部分地區的蔬菜供應。近半個月的數據顯示，三大批發市場的總交易量相對穩定，每天保持在2100萬公斤左右。而長沙全市所需蔬菜每天約400萬公斤左右，蔬菜供應量能夠滿足長沙市民需求。

　　為何終端蔬菜價格上漲呢？業內人士分析，是多個短期因素導致的。

　　當前蔬菜正處於秋冬“青黃不接”之時，價格出現季節性上漲。“此前上市的蔬菜已接近尾聲，而新栽下的蔬菜還未上市，再加上受高溫少雨天氣影響，蔬菜產量下降，菜價自然會上漲。”春華鎮九龍蔬菜基地相關負責人蔣祖豐解釋。

　　今年秋季以來，我國北方主要農業產區降雨偏多，極端天氣頻繁，導致瓜果蔬菜大幅減產。山東聊城作為菠菜主產區，很多農田被浸泡，農民來不及補種。物以稀為貴，菠菜的價格一路高企。

　　本輪菜價上漲還與生產、流通成本增加直接相關。望城區蔬菜種植大戶何文平坦言：“種子、化肥、農藥、人工等價格都在漲。尿素價格從今年春天每噸1000多元漲至3000多元。一畝地用肥100公斤左右，僅化肥成本就增加100多元，種子每公斤漲了五六十元，再加上人工成本，每畝多投入三四百元。”9月份，汽油和柴油價格分別上漲23.4%、25.7%，進一步拉高了流通成本。

　　長沙“菜籃子”有保障

　　蔬菜漲價，老百姓的“菜籃子”暫時變重了，但無需太多焦慮。記者從長沙市發改委獲悉，本次價格上漲，主要是氣候影響、生產流通成本上漲等各方面導致的，但隨著秋季新蔬菜上市，價格將會逐步回落。

　　“園區各大商戶正在積極調運雲南、廣東、福建等南方省份的蔬菜，保証蔬菜供給。”長沙海吉星國際農產品物流園辦公室主任姜思同說。

　　作為全國最大的蔬菜樞紐中心，在確保防疫安全的前提下，市場積極發動商戶組織貨源，全力保障市場供給，目前蔬菜日均交易量1400萬公斤左右，供應量充足、價格穩定。

　　同時，物流園將密切監測各品類蔬菜價格的走勢，杜絕在特殊時期哄抬物價的行為，為政府調控提供有力支撐，積極發揮“壓艙石”作用。

　　長沙市發改委相關負責人表示，長沙市將進一步加強價格監測預警，同時，通過穩定供應鏈促進市場價格穩定，與相關單位一起指導蔬菜批發市場加強貨源組織，指導蔬菜基地加強本地蔬菜的生產供應，保証蔬菜供應量。（記者 王茜 金慧）

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