湖南省酒業協會會長劉維平：酒的價值最終要回歸品質

瀏陽河紅方酒按照傳統的釀造工藝，採用多糧低溫窖池發酵。瀏陽河酒業供圖

人民網長沙6月11日電 近年來，隨著經濟發展和消費升級，酒水行業高速發展，前景廣闊，在資本市場同樣備受關注。對此，湖南省酒業協會會長劉維平表示，“隨著人民生活水平提高，酒類消費不再只是物質消費，更多的是一種精神消費。但作為一種消費品，酒的價值最終還是要回歸品質。”

“過去10多年來，酒類價格幾乎是一路上漲，有幾個方面的原因，第一個是資本的力量，第二個是社會收藏的力量，第三個是百姓消費理念的改變。”他認為，隨著產能規模的不斷擴大，以及市場存量的不斷增長，漲價漲到一定程度之后，漲幅會逐漸降低。

在他看來，白酒市場中無論是茅台酒，還是瀏陽河酒，內在品質始終是第一位的，如湖南瀏陽河酒業出品的瀏陽河紅方30年的品質就很好，受到消費者的熱捧，同時品牌培育的重要性不容忽視。“今后可能品牌比品質更能得到消費者認可，像我們這一代人過去對品牌的概念不太看重，更注重個人的消費習慣，但現在的消費者對品牌更加重視，這也就倒逼我們酒企要給產品賦予更多內涵和文化，並做好相應的市場推廣。”

隨著年輕消費群體的崛起，如何培育更多潛在消費者，已是各大酒類品牌關注的重點方向。劉維平提出，首先要做好酒文化的傳播，多開展相關演講、品鑒等市場推廣活動，讓消費者在了解酒文化的同時去關注產品，接受產品。

同時他也表示，眼下市場上部分互聯網白酒產品嶄露頭角，說明互聯網值得整個酒水行業去學習，“現在有一些大中型酒企基本上也在慢慢朝這個方向努力，不斷建立自己的平台，與消費者互動等等，對如何抓住消費者的心理也在不斷嘗試，未來的酒類市場結構也許會迎來新的調整。”（何萌）