人民網
人民網>>湖南頻道>>市州縣域

湖南靖州:傳承非遺 七月柚青雕花忙

2021年07月17日09:59 | 來源:人民網-湖南頻道
小字號
非遺傳承人在雕刻蜜餞。劉杰華攝
非遺傳承人在雕刻蜜餞。劉杰華攝

人民網長沙7月17日電(劉賓、劉杰華)進入七月,湖南省靖州苗族侗族自治縣又迎來一年一度青柚雕花蜜餞的制作時節。走進靖州的城鄉村寨,隻見手操柳葉尖刀的姑娘巧婦們三五成群,雕刻、漂洗、煮沸、糖化、晾晒,忙得不亦樂乎。

靖州雕花蜜餞制作技藝源於五代末年,歷史悠久,世代相傳。它將美食文化與民俗文化完美結合,是獨特的藝術珍品。近年來,該縣深入挖掘、整合各種民俗文化旅游資源,大力開發雕花蜜餞、腌魚臘肉、楊梅等原生態特色產品,使得相關制作技藝得到了有效保護與傳承。今年六月,靖州雕花蜜餞技藝成功入選第五批國家級非物質文化遺產代表性項目。

(責編:羅帥、彭應兵)

分享讓更多人看到

返回頂部