全國“點亮”小店經濟,湖南小店如何向陽而生

2020年08月07日08:19  來源:湖南日報
 

全國“點亮”小店經濟,到2025年,形成人氣旺、煙火氣濃的小店集聚區1000個——

湖南小店,如何向陽而生

4月24日晚,長沙市太平街一湖南特產專賣店,一名工作人員在直播賣貨。記者 傅聰 攝

8月6日晚,長沙市開福區金霞安置小區,一家餐飲店前食客雲集。 記者 李健 攝

外脆內糯的糖油粑粑、街邊轉角的鮮花鋪、社區樓下的理發店……在疫情得到有效控制后,街頭巷尾,各式玲瓏小店如野草般重生,烘托起市井巷陌的煙火氣。城市的街區商圈,也因小店的裝點,重新煥發生機與活力。

7月,商務部等七部門聯合印發《關於開展小店經濟推進行動的通知》,旨在通過一系列政策舉措“點亮”小店經濟。按照工作部署,到2025年,全國將形成人氣旺、煙火氣濃的小店集聚區1000個。

全國振興小店經濟的背景之下,湖南小店如何向陽而生?

1. 疫情影響褪去,小店重振旗鼓

“送您一張券,滿20元減5元,下次再來!”8月5日下班時分,長沙蔡鍔北路張記捆雞店排起長隊,老板娘手腳麻利,邊裝袋邊用優惠券熱情地接待顧客。

來自貴州貴陽的周鑫星,暑期來長沙體驗地道小吃,她接過捆雞,對記者感慨:“長沙的小店真熱鬧,好吃好玩的都得排隊!”

疫情的影響正在逐步褪去,湖南的小店呈現出極強的韌性,重振旗鼓。

根據省市場監管局數據,截至6月底,我省實有個體戶343.12萬戶,實有個體資本金3800.73億元,同比分別增長10.62%、16.49%。

“小店經濟,長沙在全國是靠前的。”長沙零售行業協會副秘書長易禮鈞一一列舉長沙小店經濟的各類形態。

生活便利集中的長沙,擁有發達的社區商業。據中國連鎖經營協會發布的“2019中國城市便利店發展指數”,長沙排名全國第二,擁有芙蓉興盛、快樂惠、新佳宜等眾多本土品牌,美宜佳、Today等外省品牌也不斷在長沙開出新店。以興盛優選為龍頭,發源於長沙的社區團購,更是給社區商業的興旺發展添柴加火。

高橋大市場(百貨)、紅星大市場(水果)、海吉星市場(蔬菜)等批發市場全國聞名,一個個緊挨著的門店、檔口,支撐起一戶戶家庭的生計。

更不用說坡子街美食廣場、天心閣古玩城、雨花非遺街道了,這些特色街區的每一家店鋪,讓“懂行”的消費者流連忘返。

“小店是城市的‘毛細血管’,發展家門口的小店,能有效推動經濟的全面復蘇。”易禮鈞說。

小店雖小,能量巨大。

發展小店經濟對於促進就業、擴大消費、提升經濟活力、服務改善民生、滿足人民對美好生活向往等方面具有重要意義。商務部數據顯示,截至2019年底,全國注冊各類小店共帶動就業約2億人。

2. “互聯網+”,為小店賦能引流

暑期旺季到來,長沙富達眼鏡店老板陳德敏卻有了煩心事:樓上閑置了半年的空門面在6月底租出去了,同樣開了家眼鏡店,搶走了店裡不少生意。

如何和樓上的眼鏡店競爭?陳德敏冥思苦想。7月初,某生活平台的推廣人員來店裡尋求合作,陳德敏抱著試試看的態度,入駐平台,推行了49元配鏡團購的促銷活動,效果之好讓他的煩惱一掃而空。

“平台引流的能力真不得了,8月我還要再做一次推廣活動。”陳德敏告訴記者,活動推出后,來店配鏡的客流量比平時多了五六倍,大部分顧客來店后,不滿足於49元的“低配”眼鏡,往往會加錢選擇更心儀的鏡框和鏡片,店裡銷售額連日破萬元。

通過平台營銷嘗到甜頭的,不止富達眼鏡店一家。入駐外賣平台、進店刷臉支付、線上點單……根據美團研究院7月發布的《中國服務業小店經濟活力報告》,湖南在小店數字化方面位居前列。

阿裡巴巴、京東、蘇寧易購等互聯網企業,在今年上半年也相繼發布小店扶持措施,運用“互聯網+”的力量,助力小店數字化轉型。

8月1日至8日,支付寶聯合全國87個城市超1000萬家小店發放消費券,瞄准小店鋪,每人每次可領取面額為18元,長沙、衡陽、株洲均可使用。

電商平台“愛庫存”推出的餉店平台,計劃在長沙推出線下店主扶持計劃,幫線下店主開通專屬的線上小店。據了解,今年5月,湖南已有超8萬人成為餉店店主,總銷售額超3.3億元,每個長沙店主每天平均可以線上賣出3件商品。

“蘇寧有底氣,讓加盟店鋪經營得更好。”湖南蘇寧小店總經理黃晨介紹,9月底,蘇寧小店將正式開放加盟,蘇寧將為入駐加盟商提供全流程服務——商品供應鏈、前端布局、商品訂貨、推廣活動及門店操作培訓。

“蘇寧后台大數據,可為小店在選品和數字化運營上提供強大支撐。”黃晨說,未來2年,蘇寧小店將在全省布局加盟門店150家至200家。

蘇寧小店已經和交通銀行、中國移動等達成合作意向,在小店設置代繳水電費、移動代辦點等便民服務,輔以物流配送、生活幫家政售后服務,幫助社區小店向數字化、便民化發展。

3. 多方幫扶,“老業態”煥發新生機

“僅僅1小時,一筆20萬元的貸款就完成了審批、發放等全部流程!”受疫情影響,不少店鋪主復工后資金周轉困難,長沙市高橋大市場家居建材個體工商戶董先生便是其中一位。

一籌莫展之際,中國銀行湖南省分行上門服務,為其提供“復工貸”金融產品,化解了燃眉之急。

資金是恢復小店經濟元氣的必要支撐。對野草般韌性極強的小店來說,資金扶持,無異於給小店“雪中送炭”。

我省充分運用再貸款再貼現、延期還本付息支持政策、小微企業信用貸款支持計劃等貨幣政策工具,引導全省金融機構加大信貸投放,持續為個體工商戶“輸血供氧”。

中國人民銀行長沙中心支行統計,上半年,湖南金融機構累計發放個體工商戶貸款15583筆、金額80.6億元,有效激發市場主體活力。

我省各政府職能部門也開始相繼發力。

省市場監管局副局長李沐介紹,目前,省市場監管局出台系列文件,將對小店經濟發展實施包容審慎監管,確保其發展安全、合法、有序。

省住建廳一級巡視員高東山表示,瀏陽、永州、衡陽、益陽、郴州等地都出台了相關政策措施,要求各地城管執法部門在開放小店經濟同時,跟進服務,採取相應措施,推動小店經濟規范有序發展。

針對品牌便利店、餐飲等行業的發展,各地商務局也出台了相應的幫扶文件。長沙市商務局提出,到2022年6月底前,長沙要新增及改造品牌連鎖便利店2000家以上,力爭全市品牌連鎖便利店門店總數達到5000家。

小店經濟發展已久,作為“老業態”,如何在多方幫扶下,煥發新生機?

7月27日,在省政協召開的規范“小店經濟”發展微建議辦理協商座談會上,省政協常委蔣志南建議,政府要根據當地的消費特點,積極設立配套的服務設施,加強對經營者的從業引導,建立差異化、個性化發展模式。

4. 提升品質,小店才能立於不敗之地

“等9月開學,生意會更紅火!”黃亞星在長沙天馬大學城經營著一家烤肉店,8月4日下午,店內有不少顧客用餐。他告訴記者,這半年來,周邊20多家烤肉店,有一半倒閉了,他的店挺過了疫情的沖擊,5月開門營業后,生意已經恢復了六七成。

秘訣是什麼?黃亞星說:“好產品,才是核心競爭力。”在他看來,獨特的烤肉配方和服務,是一家烤肉小店區別於其他店鋪的基礎。

長沙零售行業協會副秘書長易禮鈞認為,目前小店經濟仍存在同質化嚴重的短板,以及打“價格戰”等問題。在政府幫扶和數字化轉型過程中,小店自身也應適應市場需求,不斷提升品質,方能立於不敗之地。

“有炎陵官方合作企業的標志,還提供試吃,買得放心!”8月6日中午,長沙市民蔡女士在長沙綠葉水果省婦幼店挑選黃桃,每公斤39.8元,跟一般的水果店比,價格並不“美麗”,卻吸引了不少消費者前來購買。

綠葉水果總經理唐紅說,綠葉水果一直致力於為老百姓提供新鮮、健康、臻選的高品質水果。這就是綠葉水果不打“價格仗”,能在水果零售市場站穩腳跟的奧秘。

品牌不斷擴大,加盟小店如何保持品質?香他她煲仔飯創始人黃思斯告訴記者,香他她在長沙和武漢兩地建立面積超過1萬平方米的中央廚房,冷鏈配送,全程定位監控,讓在全國700多家門店就餐的顧客,都能享用到同等品質的煲仔飯。

“除了品牌店鋪,夫妻小店也應轉型升級。”湖南店鋪之家企業管理有限公司負責人蘭世森說,不少小店在店面裝修、貨物擺放等方面存在明顯問題,通過店鋪之家的改造之后,銷售額平均可提升2至3倍。公司還和天貓小店合作,負責對其店面進行策劃和整改,給顧客提供更好的消費體驗。

改造過程也不完全順利。順應數字化轉型的潮流,公司曾給一些店鋪設置無人貨架,最終因貨物結算麻煩、人流量不夠、消費者接受度不高而慘淡收場。

“湖南有不少小店,目前急需提質改造。”蘭世森說,“但是,改造過程中不能盲從,要找准定位,合適的才是最好的。”(記者 黃婷婷)

(責編:李淑靜、唐李晗)