湖南省旅游協會和省旅游飯店協會：景區主動提供免費打包服務

　　為堅決制止餐飲浪費行為，弘揚勤儉節約美德 ，目前，文化和旅游部正在制定、修訂旅游住宿業和旅游景區標准，將反對食品浪費的內容列入其中。記者走訪發現，“厲行節約、反對浪費”，上小份菜、適度點餐、吃不完打包等節約行為正在成為長沙文旅行業的發展共識。

　　進入暑期，長沙世界之窗迎來旺盛客流，景區內的餐飲區同樣人氣火爆。為了引導游客杜絕餐飲浪費，景區每天安排了勸導小組在園內巡邏，向游客們提倡光盤、節約糧食，並在就餐區醒目位置放置了一些提示牌，呼吁大家加入“光盤行動”。

　　位於寧鄉大成橋的湘都生態園，同樣人氣十足。公司相關負責人介紹，“光盤行動”已經成為湘都生態園的一種自覺行為，一直通過各種方式引導勸導游客杜絕浪費。

　　“以前總覺得外出吃飯打包不太好意思，現在可以理直氣壯地打包了。”市民唐青說，自己不會再為所謂的“面子”糾結。文明就餐的普及也讓很多飯店的服務更加周到，主動提醒顧客合理點餐、減少浪費已成為長沙餐飲店的溫馨服務之一。來自深圳的游客郭先生一家人日前到長沙某酒店就餐，在服務員的引導下按需點菜，一家六口人嘗試著“N-1”式點餐，竟然吃完還有剩。

　　湖南省旅游協會和湖南省旅游飯店協會近日聯合發布《關於堅決制止餐飲浪費行為，弘揚勤儉節約美德的倡議書》，號召全省景區景點、酒店、民宿、旅游餐飲企業全面持續開展“厲行節約、杜絕浪費”行動。

　　倡議書提出，各會員單位應快速展開行動，進一步履行社會職責、營造節約氛圍、倡導科學文明就餐、規范自身行為、建立監管機制，自覺將厲行節約納入餐飲生產、加工、經營、管理全過程，杜絕“舌尖上的浪費”。

　　倡議書還倡導，相關企業根據經營實際採取具體措施制止餐飲浪費行為，包括科學設計宴席菜單，合理調整宴席菜品數量及分量﹔推行簡餐、分餐制，鼓勵企業提供小份菜、半份菜﹔規范引導客人自助取餐﹔深入開展“光盤行動”，主動提供免費打包服務等。（記者 胡兆紅 實習生 劉清心）