后疫情时代食品发展新机遇与挑战主题论坛在长举办

人民网长沙8月16日电 昨日下午，《后疫情时代食品发展新机遇与挑战》主题公益论坛在湖南长沙举办，全国400多位来自生产制造一线的食品行业企业家，与江南大学、北京工商大学、中南林业科技大学等专家教授聚集在一起，共同探讨如何应对压力，逆势前行，激活市场主体，拥抱趋势变化。

据悉，此活动由湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司主办，江南大学食品学院食品营养与功能食品工程技术研究中心、北京工商大学食品学院、中南林业科技大学食品学院和上海本优机械有限公司共同协办，企业家们围绕《后疫情时代食品发展新机遇与挑战》的主题进行了深入而广泛的探讨。

在“创新追远·味美天下”主题分享环节，华为前副总裁苏伟作了《奋斗——华为成长之道》的分享，围绕华为的“奋斗”介绍华为的发展历程，以客户为中心、以奋斗者为本的发展源动力以及持续的管理变革以满足客户需求三方面内容，并和现场嘉宾就企业文化在企业发展过程中的作用进行了交流。

在专家公益论坛环节，江南大学、北京工商大学、中南林业科技大学等专家、教授就《新时代、新业态、新需求、新模式——后疫情时代食品发展新机遇与挑战》展开主题讨论，讨论重点关注了食品安全、食品营养与健康发展，新的市场变革与机遇、企业疫情期间的风险防范与挑战的应对措施。还探讨了新零售模式对食品行业的影响、预制包装食品发展新动态、传统食品工业化对产品风味和营养特性的影响、后疫情时代食品安全新业态等等，都是当下最为热门，也是食品企业家最为关切的趋势。

与此同时，公益论坛还特别结合“嘉品嘉味”五周年庆典与集团公司成立，有针对性地对食品生产类企业提出了建议与对策。

湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司坐落在津市市高新技术产业园，作为一家农业企业，自2014年成立以来，综合利用第一产业的丰厚资源，专做原汁原味的动植物提取，并以骨素骨料为主，研发生产出300多种活色生香的天然健康复合调味品。同时， 作为一家生物科技企业，嘉品嘉味为整个食品行业和餐饮行业提供系统性解决方案，为下游食品与餐饮企业的各类产品，增色增香，增鲜增味。

湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司董事长龚林表示，复合调味品这一幕后角色已逐步走向前台，聚焦并整合品牌属性，进一步提升市场竞争力，向品牌融入个性化、人格化、IP化标签，是必然趋势。

湖南省市场监督管理局副局长陈跃文、湖南省农业厅副厅长马艳青、湖南农业科学院院长单杨、津市市副市长易榕等参加了本次公益论坛。（周志刚）