“院士天团”农博会合体“带货”

　　中部农博会，“院士”来打call。10月31日，王汉中、官春云、邹学校、印遇龙、刘仲华5位中国工程院院士集体亮相第二十二届中国中部（湖南）农业博览会（以下简称“农博会”），为助农兴农站台呐喊，成为当天农博会上“最闪耀的明星”。

　　当天，记者深入本届农博会与农业科技创新有关的展馆看到，养猪、种植辣椒、喝茶的“时代变化”充分展示了湖南农业发展领域的创新举措，也生动呈现“院士天团”多年来“将论文写在大地，把农民装在心中”的质朴初心和坚实足迹。

　　“养猪院士”让猪肉“好吃又营养”

　　在农博会展台上，湖南馆的宁乡花猪是最受欢迎的展品之一。市民购买到优质猪肉制品时可能还不太了解，今天的生猪养殖，是科技打通壁垒才成就了花猪肉的高品质。

　　湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司董事长、省政协委员李述初介绍，今年以来，流沙河牧业新建花猪全自动化养殖厂，通过中控电脑进行全方面把控，实现自动上料、自动供水、自动雾化消毒，“在这里，冬天有取暖系统，夏天有水帘、风机降温，配备电脑控制的自动报警系统，所有生产数据都可以实时传输”。

　　传统的养猪多采用粗放式养殖方式，猪群健康监测技术受限，产量难以提升，成本高、盈利难。而智能化养猪的监控系统可以24小时不间断地对生物资产的健康体征进行在线监测。

　　新时代，养猪也能很“洋气”！有“养猪院士”之称的印遇龙院士，长期从事猪氨基酸营养代谢与调控的研究，在其基础研究和转化应用方面成效卓著。数十年来，他围绕“如何养好一头猪”进行了不断创新探索。他的努力不仅让猪肉变得“好吃又营养”，还大大提升了生猪生长效率，推动生猪养殖产业可持续健康发展。

　　“辣椒院士”30年育成56个辣椒新品种

　　对不少消费者来说，风味独特的樟树港辣椒堪称辣椒中的“爱马仕”。在10月31日举行的以“椒湘辉映 火辣天下”为主题的中国中部农业博览会辣椒产业发展论坛上，湘阴县农业农村局局长袁敏哲介绍，目前，全国已有上百家高端餐饮品牌与樟树港辣椒结缘。餐饮品牌店直接与企业建立樟树港辣椒标准化种植面积4000亩以上，年创特色产值2亿元以上，带动当地1000户以上农民增收致富。

　　湖南人无辣不欢。今年的农博会上，辣椒、辣椒制品也成为不少展台上的“明星产品”。数据显示，2019年，湖南辣椒种植面积180.34万亩，辣椒总产量322.1万吨，其中鲜食鲜销252.09万吨、加工用量67.01万吨。全省辣椒种苗生产企业、合作社225个，年辣椒育苗总量54.68亿株。

　　与辣椒种植同样红火的是，湖南拥有超强的辣椒科研团队。目前，全省辣椒全产业链研究的科研人员有500余人，不仅有邹学校院士领衔的辣椒科研团队，还形成了由湖南农业大学和湖南省蔬菜研究所领衔，地市级科研院所、高校和企业科研部门广泛参与的协作创新研究体系。湖南已建立了辣椒基因表达数据库，同时在果实发育与抗逆机制研究、分子标记辅助选择技术、辣椒远缘杂交胚拯救技术等多个项目上取得了突破性进展。

　　邹学校有“辣椒院士”之称，长期从事辣椒育种及资源创新。他收集、保存了国内数量最多的辣椒种质资源，创新了一批优异辣椒育种材料，创制出应用范围最广的辣椒骨干亲本，育成了适应不同时期市场需求的系列辣椒新品种，突破了辣椒品种产业化系列关键技术。30年来，邹学校院士团队育成辣椒新品种56个，其中获国家奖的品种有42个，全面提升了我国辣椒品种早熟、丰产、抗病、抗逆、耐贮运、加工、机械化采收等育种水平。

　　“茶学院士”助力湘茶产业发展

　　“湖南红茶”品牌推介会10月31日在农博会上隆重举行。20余家代表性企业、100余款红茶产品，为参展的客商和市民现场揭秘湖南红茶特有的“花蜜香、甘鲜味”究竟是何种味道。

　　湖南产茶历史悠久，其中湖南红茶曾是中国历史上三大知名红茶之一，早在1915年就与贵州茅台同获巴拿马万国博览会金奖。近两年，湖南省结合世界茶品类的消费趋势，以及湖南茶产业资源的基础，提出打造千亿茶产业的目标，着力构建“三湘四水五彩茶”的茶产业格局，全力复兴红茶。在品牌特质上，通过科学分析全省各个市州百余家企业红茶产品的色泽、观感、味道，确定了“花蜜香 甘鲜味”的鲜明特色。同时着力打造“湖南红茶”省级公用品牌，通过强化标准、建立组织、广泛宣传推介等措施，促进红茶品牌发展，拓展市场渠道。

　　株洲红、宜章红、桃源红……在当天的茶博会上，各市州的红茶飘出沁人的甜香。到2019年底，湖南红茶生产已覆盖14个市州，全年生产加工各类红茶6.5万吨，实现综合产值152亿元，“湖南红茶”还被评为“全国茶界推广力度最大的公共品牌”。

　　作为湖南省大湘西茶产业发展促进会会长，刘仲华院士对“湖南红茶”的发展同样倾注关怀，致力于茶产品的深加工研究，对产业的发展提出建议。他还走进北京等地，对湖南红茶的产地环境、地方品种、绿色生产、创新工艺、独特品质等进行全面推介。（记者 匡春林 周辉霞）