为花猪传宗接代出谋划策 湖南宁乡这个座谈聊得有意思

宁乡花猪以“肉质细嫩、肉味鲜美”著称，其肉味香浓，口感上佳，深受食客喜爱。由于保种方式相对落后等原因，新形势下花猪种质资源安全面临挑战。为改善宁乡市现有生猪产业格局，解决“猪芯片”的难题，3月1日，湖南省宁乡市召开猪种保安全座谈会，为花猪的传宗接代出谋划策、保驾护航。

长沙向西，宁乡，有河蜿蜒流过，因其河中多沙而名流沙河。此河与《西游记》中“八戒大战流沙河木叉奉法收悟净”是否存在瓜葛已无需纠结，如今却承载着中国本土猪源保护与开发的重任。近年来，宁乡市紧紧围绕“百亿产业、富民产业、品牌产业”发展定位，促进产业发展与脱贫攻坚紧密结合，推进一二三产业深度融合，让宁乡花猪成为农业的闪亮名片，让广大人民群众共享产业的发展成果。宁乡的产业振兴，更离不开这头花猪。作为宁乡“一县一特”的特色产业，近年来，宁乡花猪产业实现量质齐升，2020年，宁乡花猪业产值达35亿元。

宁乡花猪是中国四大地方名猪之一，有狮子头、福字头、阉鸡头三种头型，以及乌云盖雪、大黑花、小散花三种毛色，基因丰富，被称为国家重要的家畜基因库。

目前，宁乡市有国家级保种场1个，一级扩繁场4个，形成较为完善的一心、一区、一场、一站、一库“五个一”的保种体系。全市存栏宁乡花猪种母猪超过2万头、在配种公猪700多头。经过近20年来的发展，宁乡花猪从濒临灭绝发展到了产业产值突破35亿元、品牌价值达19.02亿元的产业规模。

但目前，花猪产业仍存在保种方式落后、基础研究不深、优势产品不多、产业链不健全、科研投入不稳、品牌效应不足等问题。

“要让花猪更好的实现保种，必须打出品牌，立足于市场。花猪企业要做好基础数据研究，结合文化特色，才能形成引领消费的品牌，经得住市场的考验。宁乡可组建花猪研究院，采取与企业、政府和其他科研院校多方合作的形式开展工作。在打造高端特色品牌的前提下，尽量满足多层次需求，开发不同消费群体。”在听取相关情况后，湖南农业大学专家何俊提出自己的见解。

“给宁乡花猪保种是一项重要而艰难的工作，后续我们要通过发挥基因技术及新技术的使用，充分认识到‘猪芯片’的基础、核心、战略、高端地位。通过政府、企业、科研机构三方合作成立研究院，建立数据库，在大家共同努力下，将花猪产业推上一个新的台阶，把宁乡打造成为生猪种源的创新高地。”宁乡市委副书记沈光表示。（张卉宇）

来源：宁乡市人民政府